El Máster de Sumillería de la Universidad de La Rioja reunirá a los más destacados sumilleres españoles de 2025 este lunes, 16 de junio, en la jornada ‘¿Cómo me preparo para ser sumiller? Lo que no te contarán en los libros’. El evento está dirigido tanto a quienes están empezando como a quienes ya llevan años en el mundo del vino y la hostelería.
La jornada comenzará a las 17:00 horas en el Centro de la Cultura del Rioja y estará protagonizada por Marta Cortizas, actual Campeona de España de Sumilleres 2025 y sumiller en El Celler de Can Roca (restaurante con tres estrellas Michelin), y por Diego González, Campeón de España de Sumilleres y clasificado para el Campeonato Mundial de Sumilleres.
A continuación, ambos se sumarán a una mesa redonda con la participación de profesionales de primer nivel: Silvia García (Head Sommelier del Hotel Mandarin Oriental Ritz de Madrid) e Iván Sánchez (Maître y Sumiller en el Restaurante Venta Moncalvillo (con dos estrellas Michelin).
Moderará la conversación Inma Bezunartea, tutora del Máster en Sumillería de la Universidad de La Rioja. Hablarán de lo que significa trabajar en sumillería hoy: desde la gestión de sala hasta el equilibrio emocional, el liderazgo, el aprendizaje constante y las nuevas demandas del sector.
Después, el equipo del Máster en Sumillería —directora, codirectores y tutora— presentará el programa, que destaca por su enfoque transversal y conectado con la realidad actual del sector.
