La comunidad musulmana de La Rioja celebra este viernes el Día del Cordero, una de las fechas más señaladas del calendario islámico, junto al Ramadán. En Calahorra, los fieles han comenzado la jornada al amanecer con una oración comunitaria en el aparcamiento de la Era Alta. Extendieron sus alfombras y, con la salida del sol, han rezado y escuchado un breve sermón, dando inicio a una celebración que une a familias, vecinos y amigos.
Esta festividad, conocida también como Eid al-Adha, conmemora el pasaje del Corán en el que Abraham estuvo dispuesto a sacrificar a su hijo por obediencia a Dios, quien finalmente lo sustituyó por un cordero. En recuerdo de este acto, las familias musulmanas sacrifican un animal —normalmente una oveja o un cordero— siguiendo el rito halal. Actualmente, por motivos de seguridad alimentaria, este sacrificio se realiza en mataderos autorizados.
La carne del cordero se divide en tres partes: una se queda en casa, otra se comparte con amigos y vecinos, y la tercera se destina a quienes más lo necesitan. La gastronomía también juega un papel esencial en esta festividad. Platos tradicionales como el boulfaf —elaborado con hígado envuelto en grasa y asado— inauguran la jornada. Tras la siesta, llega la hora del Douara, un guiso especial que se comparte en un ambiente de hospitalidad y celebración.
Con cerca de 17.000 musulmanes viviendo en La Rioja, el Día del Cordero se convierte cada año en un momento de profunda espiritualidad, unión familiar y solidaridad. Desde la oración matutina hasta las reuniones alrededor de la mesa, esta festividad no solo honra la tradición religiosa, sino que también fortalece los lazos comunitarios y refuerza los valores de convivencia.
