El local situado en el número 25 de la Plaza del Mercado de Logroño, que anteriormente albergó el restaurante Chusmi al Natural, se encuentra en proceso de reforma para su adaptación como bar-restaurante.
El proyecto contempla la ampliación de la actividad existente e incluye la instalación de dos zonas de barra, el refuerzo del aislamiento acústico y la actualización de las instalaciones de electricidad, fontanería y saneamiento.
El establecimiento tendrá doble uso: bar con servicio de cafés, bebidas, pinchos y bocadillos; y restaurante, con almuerzos, comidas y cenas.
El horario autorizado será de siete de la mañana a doce de la noche para la actividad de bar, y hasta la una de la madrugada (media hora más los fines de semana) para la actividad de restaurante, con funcionamiento independiente de ambas según la franja horaria.
