La Burger Fest transformará la Plaza de Toros La Ribera del 5 al 15 de diciembre en un auténtico paraíso para los amantes de las hamburguesas. Durante diez días, el evento reunirá a trece food trucks seleccionados que ofrecerán una amplia variedad de hamburguesas gourmet y premium, con opciones para todos los gustos, incluyendo alternativas sin gluten y veganas.
Además de hamburguesas, Melt Cakes aportará un toque dulce al festival con sus exquisitas tartas de queso cien por cien artesanales, ideales para quienes buscan cerrar la experiencia con algo especial. Los días laborables abrirá de siete de la tarde a medianoche y los festivos y el fin de semana (6, 7, 8, 14 y 15 de diciembre) desde la una de la tarde hasta la medianoche.
El festival promete ser mucho más que un evento gastronómico, ofreciendo un ambiente único con buena música, sorpresas y actividades que convertirán a La Ribera en el lugar perfecto para disfrutar en familia o con amigos en estas fechas prenavideñas.
– Caravana 66
- La Brooklyn (Gourmet): Salsa New York, doble patty smash, doble de cheddar fundido y crujiente de bacon. (Disponible sin gluten)
- Maple Smash (Premium VIP): Doble patty smash de vaca gallega, salsa de bacon ahumado, queso cheddar inglés y cebolla caramelizada en sirope de arce al Pedro Ximénez. (Disponible sin gluten)
– Vulcano Grill
- Smokey Jam (Gourmet): 200 g de carne de vaca gallega, doble de queso cheddar, mahonesa de bacon ahumado, mermelada casera de bacon y polvo de bacon. (Disponible sin gluten)
- La Tía Ceci (Premium VIP): Salsa Burger Jazz, carne de vaca gallega dry-aged, queso gouda ahumado, cecina de León, crujiente de corteza y polvo de parmesano.
– Briochef
- La Mejor (Gourmet): Pan brioche, carne madurada de vaca rubia gallega, queso cheddar, cebolla roja en brunoise y salsa pickelish.
- Picanto (Premium VIP): Pan brioche, carne madurada de vaca rubia gallega, dupla de queso cheddar y gouda, mermelada de bacon y salsa especial de pimientos latinos.
– Smashclub by Briochef
- OMG (Gourmet): Pan de patata, carne smash de ternera, queso cheddar, cebolla roja en brunoise y salsa OMG.
- The Club (Premium VIP): Pan de patata, carne smash de ternera, dupla de queso cheddar y gouda, mermelada de bacon y salsa especial de pimientos latinos.
– Bueyvuelvo by Cárnicas Riaño
- Eñe (Premium VIP): Pan brioche de patata, 200 g de carne de chuletón de vaca con 60 días de maduración, queso semicurado pata de mulo con cecina, mermelada de tocino ibérico y salsa Tonkatsu.
- Emily Buey (Premium VIP): Pan brioche de patata, 180 g de carne de buey con 50 días de maduración, queso cheddar ahumado, pulled beef, patatas paja y salsa Emily.
– Yummy Burgers
- Buffalo Monster (Gourmet): Ternera asturiana, bacon ahumado, cheddar, cebolla caramelizada y mix de lechugas.
- Iberian Forest (Premium VIP): Ternera ecológica asturiana, jamón ibérico, salsa de trufa negra con ralladura de lima y mix de setas. (Disponible sin gluten y veganas)
– The Roast Cook
- San Bernabé (Gourmet): Pan brioche, salsa tártara, carne dry-aged 40 días, doble cheddar, cebolla caramelizada, crispy y tierra de totopo rojo.
- San Mateo (Premium VIP): Pan brioche, mayo de pimiento Najerano, carne de chuletón dry-aged 40 días, queso de vaca, champis estilo y salsa de vino tinto.
– Rial Burger
- La Jagger (Gourmet): Carne de vaca madurada, queso cheddar americano, pepinillos, bacon y salsa burger ahumada.
- El Paso 2.0 (Premium VIP): Carne de vaca madurada, queso cheddar americano, pepinillos, bacon, pulled pork cocinado a baja temperatura, bits de cebolla crujiente y salsa Emmy.
– La Osa
- Royal Tennessee (Gourmet): 180 g de carne madurada durante 30/40 días, queso gouda, cebolla pochada a la pimienta, salsa especial Bourbon, bacon ahumado artesanalmente en roble americano y polvo de totopos.
- La Selecta (Premium VIP): Cecina Wagyu, nube de queso curado, salsa de huevo frito con puntilla y bits de bacon ahumado artesanalmente en roble americano.
– Tremendus
- Opciones aún por confirmar.
– Melt Cakes
- Especialistas en tartas de queso 100% artesanales, incluyendo opciones sin gluten.
