Dado el éxito de Melt, y que a la vuelta de la esquina están las fiestas más deliciosas de todo el año, los responsables de esta firma de tartas de queso elaboradas en Logroño se multiplica. Así, seguirá atendiendo, como hasta ahora, en la calle Hermanos Moroy, y a partir de este jueves, en una tienda efímera en el Centro Comercial Berceo. Hasta el próximo 12 de enero, Melt servirá sus seis tipos distintos de sabores (de Queso Los Cameros, de Choco Blanco, de Lotus, de Pantera Rosa, de Pistacho y de Kinder), a los que sumará dos nuevos que endulzarán la Navidad a todos los riojanos. Y este domingo, para celebrarlo, a los 50 primeros clientes en esta tienda del Berceo, Melt les regalará una tarta a cada uno de ellos. A partir de las 12:00 horas estarán abiertos al público riojano.
FOTO: Fernando Díaz/ Riojapress.
Dos bombones estarán muy pronto presentes en las mesas de los riojanos: el Ferrero Roché y el Raffaello. Dos toppings o coberturas de sabor que los clientes de Melt podrán añadir a la tarta de queso con la que quieran cerrar cualquier celebración. «Es una oportunidad fantástica para estar más cerca de los riojanos durante estas fiestas tan importantes», explica Miguel Bezares, que junto a Manuel de los Santos y Luan Queiroz son los responsables de haber apostado por las tartas de queso caseras y de calidad. Melt, en el CC Berceo, estará abierta desde las 12:00 horas hasta las 21:30 horas.
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«Melt significa derretido, fundido… y refleja perfectamente cómo son nuestras tartas de queso», apuntan los socios de este proyecto que «hemos querido lanzar en La Rioja», remarcan que «es nuestra tierra». Y lo primero que se debe saber de Melt es que las tartas son caseras, elaboradas todos los días en su obrador de Logroño, desde donde se trasladan cada día y recién hechas al punto de venta. «Y aunque buscamos que siempre salgan tan bien como el anterior, lo casero tiene la particularidad de que es un poco distinto cada día, por cuestiones como el calor, la humedad, el frío…». Tartas de queso, caseras, hechas a diario, con opciones para las personas intolerantes al gluten, y que están, por tanto, conquistando a todos los públicos.
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Melt es un concepto divertido, sabroso, novedoso pero con ánimo de perdurar en el tiempo. «La calidad es lo más importante para nosotros. Por eso, muchos días nos quedamos sin tartas, porque se agotan, pero nos negamos a presentar a los riojanos tartas congeladas», señala Manuel. «Nos gusta el éxito que estamos teniendo, pero sobre todo nos encanta que estamos viendo que la gente repite, y que ya pasa a ser una opción más para disfrutar tras unos pinchos, o para celebrar un cumpleaños, o una celebración familiar, o incluso de postre para el día a día», define Miguel Bezares.
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