Juan Carlos Sancha, enólogo de Clípeo, y Mamen Martínez, directora Comercial y de Enoturismo del proyecto, han sido los encargados de dirigir la séptima cita del V Ciclo de Catas Underground de la mano de cuatro de sus creaciones: Tempranillo Blanco 2023, Maturana Blanca 2023, Garnacha 2021 y Tempranillo 2022. Una nueva velada organizada por NueveCuatroUno y Calado by Criteria de la mano de Argraf, Cartonajes Santorroman, Cork Supply, Ramondin y Tonelería Magreñan como patrocinadores, que volvió a contar con los extraordinarios pinchos de Delicious Gastronomía.
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- Cata de Clípeo en Calado. Fernando Díaz
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