La Conferencia Internacional Abierta sobre Fisiología y Biotecnología de la Vid (‘Open International Conference on Grapevine Physiology and Biotechnology’) organizado por el ICVV se ha celebrado este jueves en el Riojaforum. Un foro de interacción multidisciplinar donde científicos y profesionales de la viticultura han intercambiado y discutido los últimos avances en esos campos de investigación.
El congreso ha abordado dos cuestiones fundamentales en torno a la vid: la fisiología de la planta en lo relativo a su desarrollo y producción y sus interacciones con el medio ambiente físico y biológico. Estas cuestiones son fundamentales en este momento en el que el marco de las nuevas condiciones de cambio climático requiere profundizar en el conocimiento de las respuestas de la vid a las nuevas situaciones de estrés hídrico y de temperatura.
En ella, Antonio Granell, del Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas de la Universidad Politécnica de Valencia (UPV), ha ofrecido la conferencia de clausura ‘Tomates y uvas: frutos rojos con futuro biotecnológico’ antes de que otros expertos abordaran el uso de la Inteligencia Artificial y el Big Data en el cultivo de la vid.
El Open-GPB2024 también ha abordado el desarrollo de estrategias y posibles soluciones biotecnológicas para la adaptación del cultivo a estas condiciones, como la edición genética mediada por CRISPR Cas y su aplicación en vid. Además, se revisarán los progresos de los experimentos y proyectos que abordan estas estrategias en la vid.
El desarrollo vegetativo y reproductivo de las plantas, el rendimiento y composición de frutas y vinos, las interacciones abióticas y bióticas, las nuevas herramientas biotecnológicas, así como los avances en ómicas y Big Data y en viticultura de precisión y fenotipado han sido otros de los temas tratados.
El congreso se ha complementado con visitas técnicas para conocer las prácticas vitivinícolas locales en La Rioja, así como eventos sociales para disfrutar de la historia, naturaleza, gastronomía y cultura del vino de nuestra región.
En relación con otros congresos, la Open GPB2024 apuesta por los principios de la Ciencia Abierta, enfocados a difundir el conocimiento científico, utilizando metodologías digitales y colaborativas. Esta estrategia está contribuyendo a aumentar la calidad y el impacto de la ciencia, haciéndola más fiable y más abierta a la sociedad y sus necesidades.
Es esencial comprender las respuestas fisiológicas de la vid al medio ambiente, así como a los organismos beneficiosos o patológicos. Asimismo, el desarrollo de tecnologías para adaptar y mejorar esas respuestas se ha vuelto de primordial relevancia ante los desafíos impuestos por el cambio climático y la necesidad, más que nunca, de prácticas de viticultura sostenible.
