Coincidiendo con su Asamblea General anual, Grupo Rioja celebra este jueves la Jornada ‘Rioja ante las nuevas tendencias de consumo’, en un encuentro que tendrá lugar en Bodegas Franco-Españolas y que cuenta con la colaboración del Grupo Ramondin. El evento se encuadra en las actividades que desarrolla la asociación para favorecer la competitividad de sus bodegas abordando, como en este caso, un asunto de máxima actualidad.
El contexto mundial y los cambios en los hábitos de consumo han modificado las preferencias del público, con una tendencia a la premiumización de los vinos, el auge de los blancos o la creciente presencia de las bebidas desalcoholizadas.
Tras la inauguración de la jornada a cargo de Fernando Salamero, Presidente de Grupo Rioja, y José Miguel Munilla, Consejero Delegado y CEO de Grupo Ramondin, las ponencias comenzarán a las 11:00 horas con la intervención de José Luis Benítez, Director General de la Federación Española del Vino (FEV), que aportará la visión de la entidad sobre los ‘Principales desafíos del sector vitivinícola en la esfera nacional e internacional’.
A las 11:45 se abordarán ‘Los nuevos consumidores en Horeca, oportunidades para el sector’ a cargo Eva Mayoral, Directora de Desarrollo de Negocios en Kantar Worldpanel, donde explicará cómo se comportan los consumidores en un canal tan importante para Rioja como es la hostelería. A las 12:30, la ponencia ‘Encontrando oportunidades en un mercado en cambio’ que ofrecerá Daniel Mettyear, Jefe de Investigación EMEA en IWSR, detallará qué nuevos productos están creciendo en el mercado internacional del vino, con el fin de aportar alternativas que mejoren la comercialización de Rioja.
A las 13:15 horas, los asistentes podrán conocer las nuevas técnicas para la corrección del grado alcohólico de los vinos y su resultado sensorial a través de una ‘Cata comparativa del mismo vino con distinto grado alcohólico’, que será impartida por Irem Eren, Directora de Desarrollo de Negocios en BEVZERO, y Silvia Cedeño, Directora General en BEVZERO. La jornada finalizará con un almuerzo en el que se degustarán vinos internacionales.
