La enóloga de Montecillo, Mercedes García, ha compartido este miércoles cuatro creaciones de la tercera bodega más antigua de Rioja (data de 1870) en la tercera cita del V Ciclo de Catas Underground. Una nueva velada organizada por NueveCuatroUno y Calado by Criteria de la mano de Argraf, Cartonajes Santorroman, Cork Supply, Ramondin y Tonelería Magreñan como patrocinadores.
Los vinos que se han catado, en compañía de los pinchos de Deliciuos Gastronomía, han sido Montecillo Edición Limitada Garnacha Blanca 2022 -croquetas de gorgonzola con mermelada de pimiento-; Viña Monty Reserva Viura 2018 -ostra, crema de cava y dashi de jamón-; Viña Monty Reserva Graciano 2016 -capricho de cerdo, crema de raíz de apio y jugo de asado-; y Montecillo Gran Reserva Selección Especial 1994 -tarta de chocolate cremosa-.
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- Cata de Bodegas Montecillo en Calado. Fernando Díaz / Riojapress
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