Bodegas Manzanos vuelve a sorprender con su gama más especial. De su Viñedo Singular ha sacado dos nuevas creaciones, 1890 Manzanos 2019 y 2021, que se suman ya al primer vino procedente de esta parcela, pero que no tienen nada que ver entre ellos aunque son monovarietales de garnacha.
Se trata de tres elaboraciones y estilos distintos partiendo de diferentes cosechas del mismo Viñedo Singular: 2017 Palacio de Manzanos, 1890 Manzanos 2019 y 1890 Manzanos 2021.
“Nuestro Palacio de Manzanos 2017 ha marcado un antes y un después en nuestra casa. Es una elaboración en la que la garnacha despliega estructura, concentración y madurez sin parangón”, destacan desde la firma. Y los reconocimientos son diversos: Oro en Mundus Vini, Berliner Wine Trophy, Asia Wine Trophy y 94 puntos en la Guía Gourmet.
Por su parte, 1890 Manzanos 2019 y 2021 son los nuevos lanzamientos de este 2023, presentados por primera vez en Salón Gourmets de Madrid en abril. Mismo vino, pero diferente añada, por lo que son elaboraciones muy distintas: “La principal diferencia es el momento de recolección de la uva ya que en estos estamos buscando un perfil más fresco. El 2019 tiene bastantea madera, es un vino a caballo entre el Viñedo Singular de 2017 y el de 2021. El 2021 es un estilo más postmoderno, con un el equilibrio entre fruta más fresca, aromas y menos barrica. En definitiva, un vino más ligero, que se asemeja al tipo borgoña y que desprende elegancia”.
El director técnico de la bodega, Borja Ripa, no ha considerado hacer vino de las añadas 2018 y 2020 al no considerarlas aptas para un Viñedo Singular, con lo que eso significa. Los viñedos singulares son “la punta en la pirámide de los vinos de Rioja en la actualidad” y haciendo gala de eso elaboró estas creaciones que siguen cosechando éxitos.
Para que pasen la exigente cata del Consejo Regulador para ser Viñedo Singular, deben “mostrar la tipicidad de lo que estás elaborando”, señala Borja, quien puntúa muy bien el equilibrio, aunque cree que esta figura por sí sola no se entiende, por lo que debe ir acompañada de “la explicación del vino y el viñedo concreto”. “Estos vinos vienen de parcelas concretas y producciones pequeñas a las que se destinan muchos más recursos para no solo cuidarlas, sino mimarlas”, señala.
Recientemente, Decanter ha premiado los nuevos vinos de Bodegas Manzanos: 96 puntos Decanter 2023 para 1890 Manzanos Viñedo Singular 2021 y 93 puntos Decanter 2023 para 1890 Manzanos Viñedo Singular 2019.
