La Universidad Popular celebra el Jueves Lardero, en La Chimenea del Parque del Ebro. Un acto abierto al público donde se podrán degustar bollitos “preñaos” y bollitos con chorizo vegano, acompañados de vino de Rioja frío o caliente.
Con el fin de apoyar la conservación del medioambiente, se utilizarán vasos reciclables y quien quiera puede llevar su propio vaso o copa.
La Universidad Popular cumple cada año con esta antigua costumbre, que marca el inicio de los Carnavales y el último día que estaba permitido comer carne antes de la Cuaresma, e invita a participar a todas aquellas personas que deseen compartirla.