Como cada año, el comercio Mercado de Miguel de Calahorra ha anunciado quién será su ‘Perita del Mercado’, un premio que lleva otorgando a diferentes vecinos ilustres desde su primer aniversario. En la presente edición el premio ha ido a parar a Lucía Grávalos por su apuesta madrileña en Mentica Gastronómico, reconocida recientemente con su primer Sol de la Guía Repsol. El galardón será entregado en los próximos días, cuando la cocinera pueda desplazarse a su ciudad natal.
Lucía Grávalos es la voz cantante en un proyecto donde la huerta y la despensa riojana se hacen presentes en Madrid. Una cocina creativa basada en las recetas tradicionales de su abuela con el toque de modernidad que pone la joven calagurritana, que da una importancia extrema a las verduras y las hortalizas de la tierra.
El premio ‘Perita del Mercado’ nació en 2018 y el primer galardonado fue José Joaquín Catalán por su trabajo periodístico en la ciudad. En los últimos años se ha premiado al CD Calahorra por su ascenso a Segunda B, Eduardo Peña como director de la Banda de Música de la ciudad y el año pasado la Policía Local de Calahorra y las Urgencias del FHC por su trabajo en la pandemia.
