La Organización Interprofesional del vino de España pone a disposición de todos los operadores para esta campaña vitivinícola 2021/2022, que arranca este 1 de agosto, el contrato tipo homologado de compraventa de uva con destino a su transformación en vino y el contrato tipo homologado de vino.
Dichos contratos (que se pueden descargar aquí) son de carácter voluntario y su objetivo es mejorar el funcionamiento de las transacciones en el sector. Ambos modelos recogen todas las tipologías y orígenes (con o sin DOP/IGP) tanto en el caso del contrato de uva como de vino.
Además, como novedad para este año, los contratos tendrán carácter plurianual, ofreciendo así la posibilidad de ampliar su vigencia para las tres próximas campañas (2021-22/ 2022-23/2023-24) y traer mayor estabilidad a los operadores y al conjunto del sector. Los contratos permiten también estipular libremente a las partes los criterios de calidad de cara a la fijación de precios que deben estar de acuerdo con la legislación vigente.
Con estos nuevos modelos reconocidos a nivel institucional por el Ministerio de Agricultura, la OIVE busca facilitar y ordenar las transacciones entre los actores de la cadena de valor del vino, por lo que a pesar de ser voluntarios se recomiendan su uso. Este reconocimiento oficial del Ministerio hace, además, que sea tenido en cuenta dentro de los criterios de ayudas al sector.
El contrato-tipo homologado se diferencia de otros contratos mercantiles privados en que contiene una cláusula de control, seguimiento y vigilancia del cumplimiento del mismo, cuya tarea recae sobre la Comisión de Seguimiento de Contratos constituida a tal efecto en el seno de OIVE. Es por ello que los operadores que se acojan a este tipo de contrato dispondrán de un mecanismo para la resolución de discrepancias entre las partes.
Los contratos tipo son una práctica extendida en el ámbito agroalimentario y actualmente sectores como el lácteo, cítricos o forraje tienen contratos homologados vigentes. El fomento de su empleo, además, permitirá la obtención de valiosa información agregada sobre las transacciones acogidas a esta modalidad, que contribuirá a una mejor información en el sector.
