Cocina Económica ha recibido la donación de 200 lechugas procedentes de las prácticas realizadas en campo por estudiantes de la asignatura de Horticultura del Grado en Ingeniería Agrícola de la Universidad de La Rioja.
Estas lechugas son el fruto de las prácticas llevadas a cabo en el campo de prácticas experimentales por los estudiantes bajo la tutoría del profesor Oscar González López
Los ensayos querían dar a conocer el efecto de la utilización de diferentes densidades de plantación, así como el uso de diferentes coberturas, sobre la productividad en el cultivo de la lechuga.
Dada la cosecha de lechugas, una vez obtenidos los datos, se decidió donar las 200 lechugas a la Cocina Económica para contribuir, así, a su labor social.
