El secretario general de ARAG-ASAJA, Igor Fonseca, ha presentado este viernes una guía práctica para “apoyar, visualizar y promocionar la venta directa de productos agrarios y de calidad de La Rioja con el objetivo de aumentar las oportunidades en el sector agrario del medio rural”.
Una herramienta, ha explicado, que puede ser de gran utilidad para “ayudar a los agricultores y ganaderos a generar modelos diferentes de venta y consumo que favorezcan otras opciones de negocios para el sector agrario, permitir a los que ya se dedican a ello ampliar su cartera de clientes y luchar contra la competencia desleal”.
La iniciativa, impulsada por la organización agraria ARAG-ASAJA y que cuenta con la colaboración de la Indicación Geográfica Protegida Pimiento Riojano, la Asociación Riojana de Ovino y Caprino (AROVI) y los grupos de acción local CEIP-Rural, ADRA y ADR La Rioja Suroriental, está enmarcada en el proyecto denominado ‘Mejor cuanto más próximo’. El Gobierno de La Rioja financia el 80 por ciento del proyecto a través de la convocatoria de Iniciativas Emblemáticas 2019.
Para Fonseca, uno de los grandes retos históricos y los que se siguen afrontando los agricultores y ganaderos es “obtener precios justos por sus productos que, como mínimo, compensen los costes de producción y, por tanto, garanticen la rentabilidad de sus explotaciones”.
De ahí, añade, la apuesta de ARAG-ASAJA por este proyecto como modelo de negocio que, aunque ya se está desarrollando en La Rioja a través de personas y colectivos que están trabajando con éxito el ‘Kilómetro 0’ y el consumo de proximidad, “todavía se puede ampliar con más productos y garantías de que los precios finales sean más beneficiosos para toda la cadena alimentaria”. Teniendo en cuenta, además, las nuevas oportunidades de negocio que para la agricultura y la ganadería se están abriendo en la era post-Covid 19.
El secretario de ARAG-ASAJA, ha apuntado que el objetivo final del proyecto es impulsar una regulación normativa de este tipo de venta en La Rioja que otorgue seguridad jurídica a las personas que ya la ejercen y que suponga un impulso importante gracias a la clarificación de los pasos necesarios (permisos, registros…) para aquellos agricultores y ganaderos que se lo estén planteando.
Contenido de la Guía
La Guía incluye información de interés y utilidad para aquellas personas que quieran iniciarse profesionalmente en la actividad de Venta Directa de los productos agrarios o ganaderos que ellas mismas producen en La Rioja. En concreto, y a través de cien páginas, el documento práctico informa sobre la situación actual y expectativas de los productores y productoras que ya están realizando la venta directa, así como sus recomendaciones y obstáculos que han encontrado en la puesta en marcha de esta actividad.
Esta información se ha realizado a partir de 22 entrevistas en profundidad. Se incluyen también el plan de empresa y la documentación necesaria para vender directamente en La Rioja, además de la estrategia de puntos de venta que debería plantearse el agricultor o ganadero antes de iniciarse en este nuevo modelo de negocio. El documento incorpora consejos y buenas prácticas adecuadas para la preparación de la venta directa en la explotación, los controles previos que son necesarios para la venta directa, y los distintos modelos que, o bien presencial, u ‘online’ existen.
Nueva web
El proyecto incluye una web, como soporte más actualizable y directo, a través de la cual el consumidor podrá acceder a un buscador para localizar a los productores y productoras que ya venden de forma directa en La Rioja. La búsqueda puede ser por producto o por la localidad de su explotación.
Los productos que incluye esta web son solamente primarios, es decir, no transformados, ya que son estos los que más impulso necesitan para ser comercializados directamente, además de los procesados (aceite, vino, conservas….) que también son agroalimentarios pero su dificultad para venderse es menor. La web se irá actualizando con los productores y productos de La Rioja y, para estar en ella, los productores tienen que ser profesionales agrarios, es decir, estar dados de alta en la Seguridad Social Agraria o declarar ingresos agrarios.
