El Rioja

El Portal del Echaurren, entre los mejores restaurantes de España para disfrutar del vino

‘Vinos y lugares para momentos inolvidables. La guía para escoger el vino perfecto’ es el nuevo libro del bloguero y experto en vinos Mariano Fisac. En él, realiza un recorrido por 21 restaurantes de toda España que, según el autor, reúnen las mejores condiciones para disfrutar de un buen vino.

Fisac destaca la labor de sus sumilleres y seleccionando los que considera los vinos más auténticos de sus bodegas y adecuados a todos los bolsillos. Entre los establecimientos elegidos por Mariano Fisac, un restaurante riojano se ha hecho un hueco en esta selección: El Portal del Echaurren (Ezcaray), que el autor describe como lugar de «vanguardia sin estridencias, prolongando el recorrido de la gastronomía riojana».

En la recopilación el lector también puede encontrar desde el Celler de Can Roca (Girona) hasta Taberna A Curva (Portonovo), pasando por Angelita Madrid, El Bohío (Illescas, Toledo) o Mugaritz (Errentería, Guipúzcoa), entre otros.

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