Gastronomía

Un «pequeño homenaje» a Marisa Sánchez: ya tiene página en Wikipedia

Gastrónomas ha rendido un pequeño homenaje a la gran dama de la cocina riojana, fallecida este fin de semana, con su inclusión en la enciclopedia por excelencia de nuestro tiempo: Wikipedia. Marisa Sánchez ya tiene su artículo en este legado virtual: «Cocinera, empresaria, anfitriona, riojana y matriarca. Damos gracias por su ciencia ante el recetario tradicional y por recibir(nos) siempre con una sincera sonrisa».

Marisa Sánchez Echaurren (Ezcaray, 27 de enero de 1933 – Logroño, 19 de agosto de 2018), fue una cocinera, gastrónoma y empresaria española. En 1987, recibió el Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Jefe de Cocina, otorgado por la Real Academia de Gastronomía. En 2008, fue condecorada con la Medalla al Mérito en el Trabajo. En 2012, el Gobierno de La Rioja le concedió la distinción de Riojana Ilustre.

Así arranca su página. Nada que no sepamos en La Rioja, pero así se ayudará a otros muchos a conocer la historia de la madre de la cocina riojana. Artículo completo.

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