La cocina española está en buena forma y es apreciada tanto por los locales como por los extranjeros que visitan nuestro país. Éste es el resultado de un estudio realizado por TripAdvisor, dirigido a identificar cómo los clientes nacionales e internacionales evalúan a los restaurantes españoles.
A pesar de que el ranking de las regiones españolas más apreciadas por su oferta gastronómica ofrecido por los viajeros españoles difiere levemente de aquel basado en los viajeros extranjeros, una cosa hace a todos felices: Canarias es la reina de la comida española. La Rioja se sitúa en cuarta posición.
Metodología
El ranking de apreciación hacia los restaurantes en España está basado en la calificación media de las opiniones ofrecidas por usuarios globales de TripAdvisor a restaurantes en España, mostradas en el portal entre el periodo del 1 de enero y el 30 de septiembre de 2017, teniendo en cuenta los países que publicaron un mínimo de 20.000 comentarios sobre restaurantes en España en las fechas indicadas.
El ranking de apreciación de los restaurantes extranjeros por los viajeros españoles está basado en la calificación media de las opiniones ofrecidas por usuarios españoles de TripAdvisor a restaurantes del mundo, mostradas en el portal entre el periodo del 1 de enero y el 30 de septiembre de 2017, teniendo en cuenta los países que recibieron un mínimo de 1.000 comentarios escritos por usuarios españoles en las fechas indicadas.
