Beronia ha preparado un verano para saborearlo entre viñas, música y brasas. La bodega de Ollauri, fundada hace más de 50 años por un grupo de amigos y perteneciente a la D.O.Ca. Rioja, ha presentado su propuesta estival con dos grandes reclamos: una nueva edición de ‘Terraceo entre Viñas’ y el ‘Menú Chuletón’ en su Txoko.
La experiencia se celebrará de junio a octubre, todos los sábados de 13:00 a 18:00 horas, y propone pasar la tarde en plena naturaleza, rodeados de viñedos, con vinos de Beronia, gastronomía y música en directo o propuestas diferentes cada semana. Un plan relajado, festivo y muy riojano para disfrutar del paisaje vitivinícola sin prisas, copa en mano y con el verano como telón de fondo.
La bodega completa esta oferta con el ‘Menú Chuletón’ en el Txoko, su espacio gastronómico, donde el fuego y la cocina tradicional ganan protagonismo. La propuesta incluye espárragos con crema de anchoa, tortilla de bacalao y chuletón de vaca a la brasa, antes de terminar con una tarta de queso horneada. Todo ello se acompaña con Beronia Blanco Fermentado en Barrica y Beronia Viñas Viejas, uno de los vinos de autor de la casa.
Además, quienes quieran adentrarse un poco más en el universo Beronia podrán reservar visitas guiadas para conocer el proceso de elaboración de sus vinos, desde el viñedo hasta la copa, con degustación final incluida. Con esta iniciativa, la bodega refuerza su apuesta por el territorio, la cultura del vino y la gastronomía local como parte esencial de su identidad.
