HAROMAS regresará el próximo 2 de agosto a la Plaza de la Paz de Haro con una nueva edición centrada en la huerta riojana y el producto de temporada, en una jornada que tendrá como principal atractivo una cata de cerca de 200 variedades de tomate y una programación gastronómica y familiar que reunirá a productores, artesanos y creadores de toda La Rioja.
Impulsado por el Ayuntamiento de Haro, el mercado se ha consolidado como una de las citas estivales de referencia en la localidad y volverá a convertir el centro de la ciudad en un escaparate del producto agroalimentario riojano entre las 10:00 y las 15:00 horas.
El gran protagonista de la jornada será el tomate riojano. Los asistentes podrán participar en una cata organizada por Retorno Tirón, un proyecto desarrollado en Tirgo que ha recuperado una antigua finca hortícola para cultivar variedades singulares, muchas de ellas prácticamente desaparecidas y otras procedentes de algunos de los mejores productores del mundo. En la actualidad, esta iniciativa reúne cerca de 200 variedades cultivadas mediante técnicas biointensivas y sin química sintética, con el objetivo de preservar la biodiversidad y poner en valor el sabor y las características de cada tomate.
La programación gastronómica se completará con un showcooking a cargo de Igor González, chef del restaurante Sabai de Haro, quien elaborará su creación ‘La menestra que se come con la mano’, finalista del Concurso de Pinchos de La Rioja 2026. Además, ofrecerá una demostración culinaria dedicada al puerro para mostrar distintas formas de cocinar uno de los productos más representativos de la huerta riojana.
Como en anteriores ediciones, HAROMAS incluirá propuestas para todos los públicos. Los niños podrán participar en un taller de elaboración de jabones naturales con fieltro, mientras que los adultos dispondrán de un taller de estampación textil basado en la reutilización de prendas.
El Ayuntamiento ha destacado que esta nueva edición mantiene el objetivo de acercar al público iniciativas que combinan innovación, sostenibilidad y tradición, fomentando la recuperación de variedades agrícolas y la conservación del patrimonio agroalimentario riojano. El acceso al mercado será libre, aunque las actividades gastronómicas contarán con plazas limitadas y requerirán inscripción previa.
