De día, ganadero, y de noche, el chaval del tiempo. Así se define en su perfil de Instagram Jorge Rey, el joven burgalés de 19 años que predijo la borrasca Filomena allá por 2021. Un hito que le puso en el mapa social entonces y que a día de hoy le ha servido para ser un referente en el pronóstico meteorológico a través de los métodos más tradicionales.
Sin embargo, el campo y, especialmente, los animales, es lo que ocupa la mayor parte de su tiempo. Tanto es así que el año pasado viajó a Galicia para cursar una FP Superior de Ganadería y Asistencia Animal, cuyas prácticas está realizando ahora en La Rioja, concretamente en Galilea. Aquí lleva residiendo desde marzo junto al ganadero Miguel Ángel Fernández, su instructor, y apura las últimas semanas de julio antes de regresar a su tierra. Todavía le queda un último curso de formación, pero ya tiene diseñado su futuro: ser ganadero en su pueblo, en Monasterio de Rodilla.
Foto: Leire Díez
Lo de criar animales no le viene de familia, ni directa ni lejana, sino del pastor de cabras de su pueblo. «Se llama Rafael Sedán y con él he mamado desde pequeño el estar con los animales y observar el tiempo. Al final estaba todo el día en el monte, con las cabras, y eso me aportó mucho. Es cierto que decir que vas a estudiar para ser ganadero no es muy habitual y puede sonar hasta raro, pero a mí es lo que siempre me ha gustado hacer y por eso me quiero dedicar a ello. Para mí estar con los animales en el campo es el momento feliz del día», apunta.
Foto: Leire Díez
Tuvo opción de realizar las prácticas en Galicia, pero prefirió hacerlo de la mano del pastor de Galilea, a quien ya conocía. «Aquí puedo ver tanto vacas como ovejas, además de viñedo y toda la agricultura de la zona bajo la experiencia de Miguel Ángel. Vamos, es una experiencia completa y muy diversa, por no hablar de que de esta forma estoy más cerca de Burgos. Estos meses estoy viendo la realidad de ser ganadero, aunque tampoco es una realidad que tuviera idealizada, sabía lo que había y estoy contento», remarca el joven mientras pastorea a un pequeño rebaño esquilado por el término de Galilea.
Reconoce al mismo tiempo las complicaciones de este oficio, especialmente la incertidumbre y la falta de gente joven que coja el timón de los más veteranos. «Es algo duro y requiere tiempo, pero todavía hay gente que nos queremos dedicar a ello. Eso sí, nos toca vivir con esa incertidumbre de los precios y si de verdad tiene futuro la ganadería en España. Un poco como la incertidumbre que te da el cielo».
Foto: Leire Díez
Fue en su pueblo, desde bien pequeño, cuando le entró la curiosidad de entender la meteorología: «En mi zona nieva mucho y quería saber cuándo iba a nevar, así que me puse a investigar por mi cuenta. Así llegué a una parte de la meteorología que está olvidada. Lo que hago es observar los patrones meteorológicos que hay a nivel atmosférico de todo el mundo, no solo de lo que pasa aquí. Con eso, aplicando métodos más ancestrales hago predicciones a largo plazo según los vientos y cómo se desarrollar las borrascas y anticiclones. La idea base son las cabañuelas, pero lo extrapolo a observaciones a nivel mundial y a día de hoy me están dando buenas previsiones».
A partir de ahí descubrió que el arte de comunicar también estaba entre sus virtudes. «Quise llegar más lejos y fue así como empecé a hacer vídeos y después a colaborar en programas de televisión con estas previsiones del tiempo. Es algo que me gusta y con lo que quiero continuar», relata.
Y como buen experto en predicciones meteorológicas, toca aventurar qué tiempo viene para lo que queda de verano y ver si se hará realidad la esperanza de las gentes del campo porque caiga algo de lluvia. «Sí que viene inestabilidad y cierto fresco en la segunda quincena de julio, concretamente hacia el día 20 en La Rioja. Aunque, en general, el verano va a seguir siendo de más de cálido por el fenómeno El Niño, que deja aguas más cálidas en los océanos, concretamente en el Pacífico, y que provoca que el ambiente sea más cálido. Además, la vista se posa también en el próximo 12 de agosto con el eclipse, para cuando tampoco hay muy buena previsión porque se espera de nuevo inestabilidad que puede dejar nubosidad y complicar así la visibilidad», apunta el joven.
Foto: Leire Díez
Tiene claro que quiere vivir rodeado de animales, aunque no acaba de decantarse si por las ovejas o por las vacas: «Es cierto que el ovino es más rentables, aunque también da más trabajo. Además, a día de hoy se nota que cada vez se consume menos oveja y en el sector del ovino incluso se empieza a depender bastante de exportaciones extranjeras, lo que aumenta su precio porque cada vez hay menos oferta. La ternera, por ejemplo, es algo que cualquiera consume y prácticamente todas las semanas».
