Con la llegada de junio, Finca de los Arandinos inaugura su terraza de verano con una nueva carta pensada para disfrutar al aire libre y maridar con los vinos de la bodega. El espacio, ubicado en la carretera LR-137 (en Entrena), suma así una propuesta gastronómica para los meses estivales en un entorno marcado por las vistas a la Sierra de Moncalvillo.
La nueva carta de Terraza Arandinos incluye opciones para compartir y platos informales, con referencias como croquetas de la finca, jamón de cebo de campo, tabla de quesos con nueces y membrillo, cecina de Wagyu, pan de cristal con tomate y AOVE, ensaladilla rusa, salmorejo; hamburguesa de vaca con tomate, queso y bacon, ensalada de puerros y langostinos; tortilla de patata con pimientos asados y alegría riojana, tostada de aguacate con huevo poché y salsa holandesa, chips de oreja de cerdo con salsa de pimientos asados y gildas.
La propuesta se completa con una selección dulce que incluye tartaleta de chocolate salado y ganache de AOVE con helado de vino tinto, torrija caramelizada con helado de leche de oveja ahumada, sorbete de tempranillo blanco y panacotta con bizcocho de avellana y fruta de temporada. Todo ello podrá acompañarse con los vinos de Finca de los Arandinos, en una experiencia que une cocina, bodega y paisaje.
El horario de la terraza será de lunes a viernes, de 15:30 a 22:00 horas, y los sábados y domingos de 12:30 a 15:30 y de 19:30 a 22:30 horas. Fuera de ese horario, el establecimiento ofrecerá únicamente servicio de bar.
