Bodegas Baigorri, en Samaniego, será escenario el próximo 19 de noviembre de una jornada dedicada a la agricultura regenerativa en el viñedo y la sostenibilidad, un encuentro orientado a viticultores, profesionales del sector agrícola y todas aquellas personas interesadas en un modelo de cultivo más sostenible, saludable y rentable.
El objetivo de la jornada es empoderar y crear conciencia en torno a la agricultura regenerativa, ofreciendo herramientas y ejemplos prácticos que demuestran que un cambio de enfoque hacia prácticas más sostenibles no sólo es posible, sino también beneficioso tanto para el medio ambiente como para la rentabilidad del viñedo.
La sesión contará con la participación de expertos de referencia, como Iosu Martínez (Comunidad B Norte) y Elena Sánchez (Bodegas Baigorri), seguidos por la inauguración oficial a cargo de Raúl Pérez Iratxeta, viceconsejero de Alimentación y Desarrollo Rural del Gobierno Vasco.
Entre los ponentes destacados figura Sebastien Vouzellet, director de la Agencia de Naciones Unidas en Bilbao, y Fernando Valladares, investigador del CSIC y divulgador medioambiental, quien abordará el tema “Uva y vino ante el cambio climático”.
La jornada también incluirá la presentación de investigaciones en viticultura por parte de Roberto Pérez y una ponencia sobre ‘Salud del suelo’ a cargo de Lur Epelde, del Instituto Vasco de Investigación y Desarrollo Agrario (Neiker). Además, se expondrán casos prácticos de viticultura regenerativa, seguidos de espacios de reflexión y debate entre los asistentes.
El encuentro está organizado por Bodegas Baigorri con la colaboración del Gobierno Vasco, el Ayuntamiento de Samaniego y la Comunidad B Norte, con el propósito de promover una visión circular del campo, entendida no solo como una responsabilidad ambiental, sino también como una oportunidad de desarrollo económico y social.
La inscripción es libre y puede hacerse a través del siguiente enlace: https://docs.google.com/forms/
Programa completo
09:00 – Recepción de participantes.
09:30 – Bienvenida por parte de Pedro Martínez, propietario de Bodegas Baigorri.
09:35 – Presentación de la jornada a cargo de Iosu Martínez, de Comunidad B Norte, y Elena Sánchez, de Bodegas Baigorri.
09:40 – Inauguración de la jornada por Raúl Pérez Iratxeta, viceconsejero de Alimentación y Desarrollo Rural del Gobierno Vasco.
09:50 – Intervención de Sebastien Vouzellet, director de la Agencia de Naciones Unidas en Bilbao.
10:00 – Ponencia: “Uva y vino ante el cambio climático”, por Fernando Valladares, científico y divulgador medioambiental, investigador del CSIC, biólogo, profesor de investigación y director de Ecología y Cambio Global del Museo Nacional de Ciencias Naturales. También es profesor asociado de Ecología en la Universidad Rey Juan Carlos de Madrid.
10:50 – Espacio de reflexión, preguntas, experiencias y comentarios.
11:00 – Pausa y café.
11:15 – Ponencia: “Investigación en viticultura”, por Roberto Pérez, y “Salud del suelo”, por Lur Epelde, del Instituto Vasco de Investigación y Desarrollo Agrario (Neiker).
12:00 – Espacio de reflexión, preguntas, experiencias y comentarios.
12:10 – Exposición de casos prácticos de viticultura regenerativa.
12:40 – Preguntas y conclusiones.
13:00 – Cierre de la jornada.
