Cada 25 de julio la Plaza Mayor de Albelda de Iregua huele, y sabe, a chuletas, a ascuas de sarmientos y a vino. Cada día de Santiago Albelda vive la cultura de pueblo, de unión, de esencia riojana. Una tradición que se remonta décadas atrás y que, tras unos años de parón, regresó al municipio en 2023 con más fuerza que nunca. Aquel año participaron en la cena popular 300 personas; al siguiente ya fueron 650 las inscritas y este 2025 se han alcanzado las 850.
«Cuando alcanzamos esta cifra decidimos cerrar ya las inscripciones porque es mucha gente a la que hay que organizar», reconocen desde el Ayuntamiento albeldense, inmerso en la preparación para el evento de este viernes. De hecho, han pedido prestadas mesas y sillas a los consistorios de alrededor para cubrir a todos los asistentes.
María Bueyo y Norberto León, junto al cartel y los jarros de ‘Asa con tu cuadrilla’.
«Desde que comenzó esta legislatura teníamos claro que queríamos recuperar la fiesta ‘Asa con tu cuadrilla’, que siempre ha caracterizado a Albelda y a su gente. El primer año tuvimos dudas sobre la aceptación que tendría el evento, pero los vecinos respondieron muy bien. El Ayuntamiento se encarga de todo, prepara la plaza, aporta el vino y las gavillas de sarmientos y las cuadrillas solo tienen que traer la carne. También entregamos a cada grupo un jarro de barro para el vino que fabrican en Navarrete y que cada año luce un diseño diferente», explica María Bueyo, concejal y teniente de alcalde.
El menú corre a cargo de cada cuadrilla, así que hay libertad total para acompañar el asado con una buena ensalada de tomate o pepino de la huerta. «Y aunque serán los menos, también hay gente que traerá su cazuela porque prefiere no asar. La idea es que nos juntemos todos en la plaza para pasar una buena noche», añade Norberto León, asesor de la Concejalía de la localidad.
Esta chuletada tradicional comenzará a partir de las 20:30 horas, momento en el que la lumbre de los diferentes asados calentará la plaza y las parrillas comenzarán a llenarse de carne. Y una fiesta no es tal sin su toque musical, así que esta vez la encargada de amenizar la jornada será la Orquesta Voodoo Show. Seguido, un disco móvil mantendrá en pie a los más trasnochadores hasta altas horas de la madrugada.
Así, un 25 de julio más, Albelda volverá a oler a asado, a tradición y a cultura popular. «Una costumbre que nunca debió perderse y que en estos últimos años se ha demostrado que el pueblo la valora y apuesta porque siga celebrándose».
