En el universo del vino, pocos nombres resuenan con tanta autoridad como el de José Peñín. Fundador de la célebre Guía Peñín y cronista incansable de las transformaciones del vino español, Peñín ha sido testigo y protagonista de una época dorada de la viticultura. Su trayectoria. Fue su deseo de independencia —más que un interés inicial por el vino— lo que lo llevó a fundar en 1975 el Club de los Vinos de España (Cluve). Desde entonces, su vida ha sido una sinfonía de aromas, taninos y memorias embotelladas.
Entre miles de etiquetas que han pasado por su paladar, hay un Rioja que ocupa un lugar singular y emotivo: Imperial 1964 Gran Reserva, elaborado por las bodegas CVNE. Para Peñín, ésta no es solo una referencia vinícola; es una reliquia viviente, una expresión del tiempo embotellado que trasciende modas, mercados y generaciones. Y así lo recuerda en su memoria y en sus memorias que acaba de publicar Planeta Gastro.
“Sin duda, la mejor añada de todos los tiempos”, afirma rotundamente. El crítico recuerda haber probado este vino a finales de los años ochenta, en una convocatoria organizada por la propia bodega. Lo que encontró en su copa fue algo más que un gran vino: fue un testimonio tangible del poder de la crianza y del equilibrio entre tradición y técnica. Le otorgó 99 puntos, una puntuación que reserva solo para los vinos verdaderamente excepcionales.
Una catedral enológica
El Imperial 1964 se presenta con un color rubí teja, señal inequívoca del paso del tiempo, pero con un fulgor que desmiente su edad. Su aroma algo cerrado, con toques sutiles de fruta y notas florales, anticipa una experiencia sensorial que va más allá de lo olfativo. En boca, destaca una expresión suntuosa de crianza en roble y botella, con ligeras notas a incienso que aportan un halo de misterio.
Los 99 puntos que Peñín otorgó a este vino lo colocan entre los grandes de la historia, al lado de mitos como el Petrus 2000, el Château Lafite Rothschild 2005 o el Pingus 2003.
