Wine Fandango vuelve a convertir el vermú en una cita con la solidaridad este domingo. el emblemático local logroñés celebrará una nueva edición de su Vermú Solidario, destinando el 100 % de la recaudación entre las 12:30 y las 14:30 horas a la asociación VencELA Rioja, que trabaja para mejorar la calidad de vida de personas con Esclerosis Lateral Amiotrófica (ELA) y sus familias en La Rioja.
“Creemos en la importancia de apoyar a quienes hacen tanto por nuestra comunidad, y este año queremos sumar esfuerzos con VencELA Rioja para dar visibilidad a su gran labor”, explica Richi Arambarri, fundador del restaurante y wine bar. “El vermú es un momento perfecto para disfrutar, compartir y, en esta ocasión, también para colaborar con una causa solidaria”.
“VencELA Rioja es una asociación muy nueva, La Rioja era la única comunidad autónoma que no tenía asociación de afectados por la Esclerosis Lateral Amiotrófica. Somos pequeños, pero también una gran familia, atendemos y entendemos a los afectados, que no son solo los enfermos, también su entorno”, explica Paqui Terroba, presidenta de VencELA Rioja. En su caso, asegura que “es un lujo contar con iniciativas como esta, invito a todos los logroñeses a participar porque seguimos necesitando la colaboración ciudadana, aunque se ha aprobado la ley ELA, todavía no tiene presupuesto”.
Para hacer de esta jornada un evento inolvidable, Wine Fandango ha diseñado una propuesta gastronómica especial con una selección de pinchos solidarios que reflejan la esencia de la casa: taco de bacalao en tempura, kimchi y huevas de tobiko; pimientos de Tricio confitados con queso de cabra caramelizado y pan de cristal; gambón crunch con salsa chili crup; albóndigas de carne de vaca con salsa agridulce y piñones; mollete relleno de embuchado de cordero con crema de pimientos de Tricio; patatas bravas al ajillo con huevo a 65o; y gilda de anchoa y piparras.
Estos pinchos se elaboran gracias al apoyo de los proveedores de confianza de Wine Fandango: Bacalaos Alejandra, Frutas Pedro, Pimientos Marnal, Quesos TGT, Martínez de Quel, Pirineos Exdim, Horno Arguiñano, La Floreta, Gross Mercat y Ebrovajilla, que como en cada edición se vuelcan con este evento solidario aportando sus mejores productos.
Para maridar estos platos, los asistentes podrán brindar con una cuidada selección de vinos, cervezas, vermut o refrescos gracias a la aportación de Hacienda López de Haro, Libalis, Estrella Galicia y Vermut Rivera.
Además, el evento contará con la música en directo de Coupage Dúo, que pondrá el ritmo a esta jornada solidaria con un repertorio que promete acompañar a la perfección la experiencia fandanguera. Su propuesta musical evoca la fusión de estilos. Su repertorio abarca desde el Jazz hasta el pop, pasando por la bossa nova, el blues y el rock, con versiones personales, cuidadas y mimadas al detalle. Coupage Dúo se suma generosamente a esta iniciativa, aportando su talento para hacer de este evento una experiencia aún más especial.
Cabe recordar que Wine Fandango celebró su primer vermú solidario hace poco más de un año recaudando dos mil euros para la Fundación Pioneros.
Un local mítico para los logroñeses
Con su primera década de vida recién cumplida, pero Wine Fandango ya es todo un clásico para logroñeses y visitantes, un auténtico lugar de encuentro, heredero de sus los locales míticos de la historia de la hostelería logroñesa como el Gran Hotel, el casino o la Cafetería las Cañas.
Desde su renovación total en 2014, ha demostrado que se pueden mezclar sin complejos la cocina tradicional con la innovación, una amplia y original carta de pinchos y vinos y una constante oferta de atractivas y sugerentes actividades en un espacio cuidado al más mínimo detalle.
