Las XVI Jornadas Universitarias del Vino Ecológico (JUVE) se celebrarán el próximo 7 de febrero con tres ponencias enfocadas a promover “la viticultura comprometida con el medio ambiente y una simbiosis con la naturaleza para obtener productos de gran calidad a la vez que se cuida el terreno”.
Así lo ha afirmado este miércoles el presidente de la asociación ‘Cultura Permanente’, Iñigo Crespo, en una rueda informativa, en la que ha presentado esta iniciativa junto al vicerrector de Política Científica de la Universidad de La Rioja (UR), Eduardo Fonseca.
Crespo ha explicado que, ante la “preocupación” existente por el estado del sector vitivinícola, “en el caso del vino ecológico hay varias ventajas, y una de ellas es que está bien posicionado y es una tendencia prioritaria en el mercado”.
“Llevamos desde 2009, cuando empezaron estas jornadas, dándonos cuenta de que la mejor manera de cuidar el terruño es dejar de echar herbicidas, y, si queremos cuidarlo de verdad para que las próximas generaciones tengan un suelo vivo y de calidad, la agricultura ecológica va en esa dirección”, ha precisado.
Ha apuntado que “cambiar la mentalidad es complicado cuando tenías una forma de hacer las cosas y te iba bien, pero ya se veía desde 2009 que había que ir cambiando el modelo, y nos encantaría que la Denominación de Origen Calificada (DOCa) Rioja y todas las DO siguieran esa senda”.
El aula magna del Edificio Quintiliano de la UR acogerá estas jornadas con la conferencia inaugural del director de Vitis Navarra, Rafael García, sobre ‘Estrategias de adaptación del material vegetal frente al cambio climático’.
A continuación será el turno del doctor en Ecología Francisco Javier Fernández San Juan, quien hablará de ‘El viñedo en los agroecosistemas de La Rioja’; mientras que, en tercer lugar, el doctor ingeniero agrónomo en Bodegas Marqués de Riscal Álvaro Martínez hablará de las ‘Prácticas de agricultura ecológica para garantizar al perennidad del viñedo en Bodegas Marqués de Riscal’.
Crespo ha destacado que, en el marco de esta actividad, el próximo 21 de febrero se realizará una visita a las instalaciones de La Alcoholera, en Cenicero, que “elabora diversos destilados de origen vitícola certificados en ecológico”.
De forma paralela a estas jornadas, ha proseguido, se organizan los XVI Premios Ecovino, para los que el plazo de inscripción está abierto hasta el próximo 18 de marzo y cuya ceremonia de entrega de premios tendrá lugar el próximo 29 de mayo en la UR.
Por su parte, Fonseca ha señalado que “es un placer poner encima de la mesa unas jornadas que cumplen con los principios de la universidad: la colaboración que se desarrolla desde hace más de 16 años en un tema estratégico e importante como es el vino ecológico”.
