Un año más, Bodegas LAN ha acompañado una de las citas más esperadas de San Sebastián Gastronomika, el XV Concurso Nacional de Parrilla San Sebastián Gastronómika, que se celebra desde el año 2010 y cuyo objetivo es “comunicar una de nuestras formas más singulares y exquisitas de cocina, la parrilla”.
LAN A MANO 2021 y LAN D 12 2020 han sido los vinos elegidos para armonizar con las carnes de este concurso, celebrado el 9 de octubre en el Kursaal, y que ha ganado Vanessa Martín de El Alfoz de Burgos, con una chuleta de Cárnicas Guikar. Dos tintos que han sido perfectos para maridar con las carnes y realzar el sabor de las maravillosas piezas preparadas durante el certamen.
En esta edición han sido finalistas Maun Grill Bar (Donostia-Guipuzkoa) con Cárnicas Goya; Restaurante Fermín Calbetón (Donostia-Guipuzkoa) con Arcecarne; Asador de la Reina (La Zubia, Granada) con Rubiato Paredes; Asador Olivi (Usurbil, Gipuzkoa) con Discarlux; The Txotx Gourmet (Donostia-Gipuzkoa) con Makro; Parrillas El Paraíso de Riberas (Soto del Barco-Asturias) con Cárnicas Trasacar y Sinofos (Girona-Cataluña) con Leikan Meat.
