La bodega Marqués de Riscal ha decidido eliminar la icónica malla de sus botellas de vino Reserva -un elemento ornamental que ha sido utilizado durante 150 años- como parte de su compromiso con la sostenibilidad y el cuidado del medio ambiente.
A partir de la próxima añada 2020, el vino Marqués de Riscal Reserva saldrá a la venta sin la malla y con una etiqueta renovada. Esta medida reducirá significativamente los materiales auxiliares de la botella, disminuyendo los residuos generados en aproximadamente 14 toneladas de latón.
La eliminación de la malla supone un gran paso hacia la sostenibilidad para la compañía, que ya cuenta con viñedos certificados en agricultura orgánica en Rueda y es la bodega con más hectáreas de cultivo ecológico en Rioja Alavesa. Además, la bodega apuesta por el autoconsumo y cuenta con instalaciones de paneles fotovoltaicos para promover un sistema energético más limpio.
Siglo y medio después
Marqués de Riscal comenzó a utilizar la malla desde su aparición en el mercado en el siglo XIX, siendo la primera bodega española en hacerlo. Pasaron muchos años hasta que se popularizaron como símbolo de vino de guarda en Rioja, extendiéndose con posterioridad a otras zonas vinícolas españolas para vinos de alta gama.
Su época de mayor éxito fueron los felices años veinte cuando las mallas se popularizaron en los hoteles más exitosos de Madrid, tan en boga entonces. La mayoría de las bodegas mandaban el vino en barriles para venderse a granel o se embotellaba en destino por los propietarios de los incipientes despachos de vino y los restaurantes que se encargaban de llenar las botellas.
Ese acto era un factor de riesgo porque, debido al éxito de ventas, se tendía a utilizar vinos de otras procedencias para rellenar las botellas. Los hoteles y negocios más prestigiosos no recurrían a este tipo de prácticas. Las bodegas, al ser conscientes de esta picaresca, utilizaron las mallas lacradas para garantizar la autenticidad y no ser rellenadas. Marqués de Riscal siempre mandó el vino embotellado con la red desde la bodega.
La costumbre casi desapareció con la escasez de materiales como consecuencia de la II Guerra Mundial, aunque Marqués de Riscal nunca dejó de utilizarla.
