Las bodegas más emblemáticas del sector vitivinícola conforman el recién creado Consejo de Bodegas de EDA Drinks & Wine Campus. Este órgano fortalecerá los lazos entre el ámbito académico y de conocimiento y el sector vitivinícola, promoviendo un intercambio de conocimiento, visiones y experiencias que beneficie al sector en su conjunto. Su objetivo es posicionar a EDA Drinks & Wine Campus como un referente global y abierto en educación, investigación y cultura del vino.
Actualmente el Consejo de Bodegas de EDA está integrado por estas bodegas destacadas, todas ellas acreedoras, por su trayectoria empresarial, de un importante reconocimiento y prestigio en el sector vitivinícola. EDA Drinks & Wine Campus ha contado con estas bodegas con el fin de compartir conocimiento y experiencia en el desarrollo de sus líneas estratégicas. Asimismo, desde su estrecho contacto con el día a día aportarán a la institución una visión del sector continuamente actualizada. El objetivo es que el Consejo de Bodegas EDA sea una comunidad dinámica y pueda incorporar nuevas bodegas en el futuro representativas de todos los modelos vitivinícolas.
“El conocimiento experto es la base del desarrollo de EDA Drinks & Wine Campus desde las raíces y una visión abierta al mundo y con la excelencia como hoja de ruta, valores que han guiado en su trayectoria a las y los integrantes del Consejo de Bodegas”, señala Joxe Mari Aizega, director general de Basque Culinary Center. “Contar con la implicación de personas tan relevantes e inspiradoras es emocionante”.
Forman parte de este órgano Pablo Álvarez (Vega Sicilia, Macan, Alión, Pintia, Oremus), José Ramón Urtasun (Remírez de Ganuza, Torralbenc), Juan Carlos López de Lacalle (Artadi, Artazu, El Sequé, Izar Leku), Guillermo Aranzábal (Torre Oña, La Rioja Alta, Aster, Lagar de Cervera), Gonzalo Sáez de Samaniego (Ostatu), Jon Cañas (Luis Cañas, Amaren, Dominio de Cair), Miguel Eguren (Viñedos de Páganos, Teso La Monja, Sierra de Cantabria), Ricardo Pérez Palacios (Descendientes de J. Palacios), Raúl Pérez (Bodegas y Viñedos Raúl Pérez, La Vizcaína de Vinos, Castro Ventosa), Sara Pérez (Mas Martinet, Venus la Universal), Bertol Izagirre (Gorka Izagirre, Bideona), Manu Muga (Bodegas Muga), Pedro Ruiz (Alma Carraovejas, Aiurri), Roc Gramona (Gramona, L’enclós de Peralba) y Meritxell Juvé (Juvé & Camps, Propietat d´Espiells, Pagos de Anguix). Todos y todas ellas, además de dar valor al viñedo, trabajan la excelencia en toda la cadena de valor.
Este Consejo de Bodegas se enmarca en el compromiso fundacional de EDA por establecer alianzas y sinergias con entidades de prestigio, empresas líderes, bodegas, viticultores, universidades, centros de investigación con el fin de crear una red de colaboración internacional. Además, generará un espacio de encuentro y creación de nuevas ideas centrado en la atracción y desarrollo de talento para todo el ecosistema vitivinícola.
EDA Drinks & Wine Campus, un proyecto único, interdisciplinar y desde una visión integral, contará con la colaboración de estos expertos y expertas a la hora de decidir las líneas maestras hacia las que orientar sus esfuerzos, identificar oportunidades y abrir escenarios de diálogo como de acción que contribuyan al avance del sector del vino.
A través de sus encuentros anuales, este consejo asesor reflexionará y debatirá sobre diferentes temáticas relacionadas con el sector y con la actividad de EDA Drinks & Wine Campus, estableciéndose como un grupo de reflexión estratégica en línea con su misión.
