Bodegas LAN y Santiago Ruiz, del Grupo Bodegas LAN, han tenido el honor de acompañar a San Sebastián Gastronomika durante los días 9, 10 y 11 de octubre para formar parte de uno de los eventos de referencia en la gastronomía contemporánea a nivel mundial. Las bodegas han estado presentes en dos de sus grandes momentos, en el año en que celebraba su 25 edición: en la cena aniversario y en el XIV Concurso Nacional de Parrilla San Sebastián Gastronomika.
LAN a mano 2020 y LAN D 12 2019 de Bodegas LAN fueron los vinos elegidos para maridar con las carnes de este concurso celebrado el 11 de octubre en el Kursaal, que ganó La Tropical, de Los Alcazares (Murcia), con carnes de Trasacar. Tintos perfectos para el maridaje con las carnes y para realzar las maravillosas piezas preparadas en un certamen nacido en 2010 “con el objetivo de comunicar una de nuestras formas más singulares y exquisitas de cocina, la parrilla”.
En esa edición fueron finalistas el Asador Martintxo (Zizur Menor, Navarra) con Cárnicas Goya, Zaldiaran (Vitoria- Gasteiz, Álava) con Arcecarne, El Alfoz de Burgos (Villagonzalo Pedernales, Burgos) con Cárnicas Guikar, S.L, Asador de la Reina (La Zubia, Granada) con Rubiato Paredes, Asador Olivi (Usurbil- Gipuzkoa) con Discarlux, S.L, Izarra Taberna (Tolosa- Gipuzkoa) con Makro Distribucion Mayorista, S.A. y Mendi Goikoa Bekoa (Axpe, Atxondo- Bizkaia) con Cárnicas Valdi, S.L.
El Grupo Bodegas LAN, Integrado por LAN (DOCa Rioja), Santiago Ruiz (Rías Baixas), AURA (Rueda) y Marqués de Burgos (Ribera de Duero), se vincula a cuatro denominaciones históricas de nuestro país donde pone en práctica su decidida apuesta por la tierra y su máxima de que la enología comienza por la viticultura. El grupo de bodegas está presente en más de sesenta mercados internacionales.
