El Centro Ibercaja ha programado para la semana de 2 al 8 de octubre varias actividades relacionadas con los conflictos bélicos actuales, la presentación del libro ‘Los pasos perdidos’ y la III Edición del Concurso Nacional de Cocina para Invidentes.
– Jueves, 5 de octubre a las 19 horas: La Bitácora XXI, ‘Conflictos bélicos actuales’.
La Bitácora XXI y el Centro Ibercaja La Rioja acogen un nuevo encuentro de ideas, reflexión y diálogo. Con esta conferencia se aborda el conocimiento de las claves de los conflictos bélicos actuales y sus consecuencias inmediatas.
Cualquier conflicto, y más en nuestros días con la globalización, produce consecuencias de alcance insospechado proyectando una larga sombra que afecta no solo a la geopolítica mundial sino a nuestra vida ordinaria, como hemos tenido ocasión de comprobar con el gas, los cereales, etc.
Algunas de las cuestiones que se plantean son las siguientes:
– ¿Cuáles son los conflictos bélicos actuales y sus causas, especialmente los que más nos pueden afectar?
– ¿Qué consecuencias geopolíticas se pueden generar o se están gestando en el desarrollo de los mismos?
– ¿Cómo está afectando a la política de defensa de Europa y, por tanto, de España?
Para ayudarnos a plantear y a dar respuesta a estos interrogantes, contamos con la presencia de D. Manuel González Hernández, Teniente Coronel del Ejército de Tierra y profesor de Geopolítica en la Escuela de Guerra del Ejército. Especialista en Relaciones Internacionales , Concienciación Cultural y Conflictos Religiosos del Departamento de Estrategia y Organización de la Escuela de Guerra del Ejército.
Entrada gratuita previa inscripción hasta completar aforo.
– Viernes, 6 de octubre a las 19:30 horas: ‘Alfonso Paso, Los pasos perdidos’.
El Centro Ibercaja La Rioja presenta el libro ‘Alfonso Paso. Los pasos perdidos’, a cargo de su hija Almudena Paso. Se trata de una recopilación de algunos de los mejores artículos de prensa del gran dramaturgo, que además de ser autor de teatro, escribió en diferentes periódicos durante 30 años.
Es un libro que demuestra el lado más humano del autor en los que este toca temas variados. Artículos de humor, familiares, históricos, personales. En ellos el autor habla de sus grandes pasiones, desde la psiquiatría, a la historia, viajes o los personajes históricos que le han marcado.
Entrada libre previa inscripción.
– Sábado y domingo, 7 y 8 de octubre durante todo el día: III Edición Concurso Nacional de Cocina para Invidentes.
El Centro Ibercaja La Rioja es colaborador principal de la III Edición del Concurso Nacional de Cocina para Invidentes organizado por Cocinar a Ciegas, siendo el lugar de celebración del mismo. El certamen es una actividad referente en la inclusión gastronómica española.
Está organizado por la asociación riojana Cocinar a Ciegas, capitaneado por el chef invidente Ángel Palacios y la empresa gastronómica integradora Rustic Experience Andalucía -con su escuela de cocina inclusiva El Golimbreo, liderada por el reconocido cocinero Miguel Herrera y gestionada por Juan Manuel Medina, invidente total-.
Esta tercera edición nacional consolida dicho evento como referente en la inclusión gastronómica de España, no sólo por atraer participantes de todo el país, sino por ser el primero de sus características. El certamen pone a personas con discapacidad visual al frente de fogones durante todo el cocinado, demostrando que la inclusión en una cocina es real.
El concurso está dirigido a todas aquellas personas mayores de edad residentes en España y que tengan reconocida su discapacidad visual, con un resto visual inferior al 10 por ciento y un campo visual de 10° o inferior.
Todos los concursantes podrán tener, por sorteo, un ayudante de cocina facilitados por la organización que serán alumnos IES Camino De Santiago escuela de hostelería de La Rioja. Éstos sólo ayudarán en la ubicación de las materias primas y herramientas, nunca en la elaboración del plato.
Los concursantes seleccionados para la final del día 8 de octubre deberán cocinar, en formato showcooking ante los miembros del jurado, el plato en seis porciones para la valoración. Éstos, juzgaran desde el punto de vista gastronómico, tanto el sabor, como los matices, la originalidad, la presentación y el tratamiento del producto. Así como la destreza, el orden y la limpieza en la ejecución del cocinado.
