El Consejo Regulador de la DOCa Rioja ha informado de que la vendimia está prácticamente generalizada en todas las zonas. El último control de maduración realizado señala que se sigue apreciando una buena sanidad en la uva que ha entrado en bodega y ya existen viñedos en una situación madurativa de vendimia por todas las zonas de la denominación.
Desde el Órgano de Control se observa un “ligero aumento del peso de la baya, algo más pronunciado en la variedad Viura de la zona de Rioja Alta”. En cuanto a la evolución de los demás parámetros, en la última semana “se aprecia un aumento de alrededor de medio grado y una evolución lógica de la acidez con mantenimiento del pH. Los datos de maduración fenólica, IPT e Intensidad Colorante, son muy superiores a los de las últimas campañas”, señalan desde el departamento técnico.
El último parte de arrastre refleja que la vendimia 2021 ya cuenta con más de 225 millones de kilos de uva en bodega. A estas alturas, Rioja Alta (88) casi alcanza a Rioja Oriental (89), mientras que Rioja Alavesa todavía sigue al ralentí (18) y Rioja Alta sigue su avance (47). Las lluvias del pasado domingo, además, reflejan el parón que hubo en toda la denominación, cuando apenas se metieron un millón de kilos de uva en bodega.
Aunque las vendimias avanzan a buen ritmo, una vez más sigue confirmándose el retraso de la cosecha en una semana respecto a la campaña de 2020, que por estas fechas ya acumulaba 342 millones de kilos en bodega.
El estado sanitario del viñedo sigue siendo bueno en el momento de la vendimia con carácter general. Las precipitaciones habidas obligan a estar vigilantes sobre el equilibrio entre el estado sanitario y la llegada a parámetros de vendimia. A pesar de esas precipitaciones, las noches frescas y el ligero viento están ayudando a mantener buenas expectativas sanitarias en las uvas.
Así se indica en las conclusiones del séptimo Boletín de Maduración editado por el Consejo y que realiza este control al servicio del sector vitivinícola riojano. Dada la generalización de la vendimia y la existencia de viñedos en situación de vendimia por toda la Denominación, éste será el último boletín de seguimiento en esta campaña.
