La Gota de Leche ha acogido este miércoles un taller de cocina sana, organizado por la Universidad de La Rioja y la Consejería de Salud para ofrecer conocimientos sobre alimentación equilibrada a los estudiantes universitarios.
Impartidos por especialistas en Dietética y Nutrición, los talleres se desarrollan en grupo para llevar a cabo las diferentes recetas y promover una alimentación equilibrada, sana y fácil de elaborar.
Así mismo, los estudiantes conocen los alimentos de cada temporada, así como los típicos de la zona; se les inculca el gusto por cocinar y se les muestran recetas sanas y sencillas de preparar, favoreciendo así su autonomía y cuidado personal.
Al mismo tiempo que se presentan los ingredientes de cada receta, se exponen y comentan las características nutritivas de los alimentos que la integran, así como las frecuencias de consumo y raciones recomendadas, y las normas higiénico-sanitarias para la manipulación y elaboración de alimentos seguros, promoviendo la igualdad de género en las tareas domésticas.
