Su riqueza nutritiva, su aporte calórico para los esfuerzos, así como su colaboración para reducir el nivel de colesterol y de triglicéridos en sangre hacen de la nuez un producto saludable que aporta fósforo, calcio, hierro o potasio, ácido fólico, grasas saludables como el omega 3 o vitaminas como la E a nuestro organismo.
Con el objetivo de compartir las propiedades y la calidad de este producto, en estas fechas en las que la cosecha ya está recogida y seca y que cuenta con una variedad autóctona en Pedroso, esta localidad del Valle del Najerilla celebra este domingo la vigesimotercera edición de su Feria de la Nuez.
Este año, además de las degustaciones de nueces, caparrones y de otros productos típicos de la zona y el recorrido por los 22 puestos de artículos caseros y artesanales derivados de la nuez (sobadas, licores, mantecados…), los visitantes podrán recorrer la exposición ‘Con las manos de Asprodema’, en la que se podrán adquirir los productos realizados en esta asociación y cuyos fondos recaudados están destinados a la misma.
La Nuez de Pedroso, producto amparado por una marca colectiva que gestiona la Asociación Profesional de Productores de Nuez El Nogueral, se comercializa envasada y se caracteriza por su intenso sabor, una cáscara fina y lisa, su tamaño medio y su mayor peso.
Desde el año 1997 la Feria de la Nuez de Pedroso está organizada por la Asociación Cultural El Roble, compuesta actualmente por más de 200 socios, y en esta edición cuenta con la colaboración del Gobierno de La Rioja, Fundación Caja Rioja-Bankia, el Ayuntamiento de Pedroso, la Asociación de Productores de Nuez El Nogueral, Bodegas Najerilla, Panadería Sobrón y Papelería Javier Novoa.
