La Rioja

Empresarios locales toman las riendas del matadero de Logroño

La alcaldesa de Logroño, Cuca Gamarra, ha mantenido una reunión este martes con representantes de Industrias Cárnicas Sáriz S. L, una empresa interesada en gestionar el Matadero de Logroño, a la que le ha confirmado la disposición del Ayuntamiento a ceder el contrato de un servicio municipal que fue externalizado en 1996.

Con este encuentro culmina un proceso que este grupo de empresarios lleva desarrollando desde hace tiempo y de este modo se garantiza la viabilidad del proyecto, han señalado desde el Ayuntamiento de Logroño, “después de que los actuales gestores anunciaran hace unos meses que no querían continuar con la explotación económica del Matadero”.

Entre los concesionarios estarán Eva González e Iván Izco, que han visitado este martes a la alcaldesa junto al secretario general de la Federación de Empresarios de La Rioja, Eduardo Fernández, que respalda la propuesta empresarial. En esta nueva etapa continuará la misma plantilla íntegra de la actual empresa, garantizando así el mantenimiento del empleo que genera esta compañía.

Además de Izco y González, otros empresarios dentro de Industrias Cárnicas Sáriz S.L. apuestan por la continuidad de un proyecto en el que la calidad y la tradición son elementos esenciales, a los que se sumará un nuevo modelo basado en el I+D+i, la salud y nutrición, los actuales hábitos de consumo, y en la sostenibilidad ambiental y de gestión económica.

El traspaso del contrato podrá realizarse antes de que finalice el mes de enero, cuando se concluya toda la tramitación administrativa. La alcaldesa ha conocido al detalle el Plan de Viabilidad del proyecto y ha valorado positivamente “el nuevo impulso que se le quiere dar, de la mano de unos jóvenes emprendedores que con mucha ilusión hacen un planteamiento novedoso pero que tiene su base en un profundo conocimiento del servicio y del sector”.

Gamarra ha destacado, sobre todo, “el mantenimiento de los puestos de trabajo, que podrían ampliarse en el futuro, y la continuidad de un servicio que no sólo se dirige a Logroño y La Rioja sino que tiene clientes en territorios vecinos”.

La explotación del Matadero Municipal de Logroño fue concedida en 1996 por un plazo que expira en 2021 pero para el que el pliego de condiciones contemplaba la posibilidad de prórroga.

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