Rubén Pol lleva más de dos décadas dedicado al mundo del vino. Primero como aprendiz, luego como ‘head sommelier’ del restaurante Disfrutar...
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Echaurren Tradición y La Cocina de Ramón, novedades riojanas en la Guía Repsol
Madrid Fusión: dos mil congresistas, trece mil visitantes y un puñado de cocineros riojanos dispuestos a hacerse notar. Fernando Sáenz, protagonista de...
El restaurante Íkaro entra en el firmamento Michelín