Noticias sobre Meraki Gastrobar en NueveCuatroUno https://nuevecuatrouno.com/tema/meraki-gastrobar/ Contamos La Rioja Sun, 01 Feb 2026 08:12:29 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 Kike Fernández elabora el segundo mejor pincho de España https://nuevecuatrouno.com/2026/01/27/kike-fernandez-elabora-el-segundo-mejor-pincho-de-espana/ Tue, 27 Jan 2026 12:50:56 +0000 https://nuevecuatrouno.com/?p=671884 ‘El Danzador’ conquista España. Y su creador, el chef riojano Kike Fernández, que ya logró el Delantal de Oro de La Rioja y el primer premio del III Master Pinchos Gourmet, triunfa ahora en Madrid Fusión con esta creación que sirve de homenaje a los agricultores de la comarca del Najerilla. El chef riojano acaba […]

Kike Fernández elabora el segundo mejor pincho de España

]]> La Rioja llevará su talento gastronómico a Madrid Fusión https://nuevecuatrouno.com/2026/01/25/la-rioja-llevara-su-talento-gastronomico-a-madrid-fusion-domingo/ Sun, 25 Jan 2026 12:02:20 +0000 https://nuevecuatrouno.com/?p=670284 La Rioja volverá a situar su gastronomía en el escaparate nacional e internacional con su participación en Madrid Fusión, que se celebrará entre el 26 y el 28 de enero en IFEMA Madrid, con presencia destacada en concursos de primer nivel, ponencias y catas. La participación riojana se abrirá en el auditorio principal con Venta […]

La Rioja llevará su talento gastronómico a Madrid Fusión

]]> Kike Fernández, con ‘El Danzador’, representará a La Rioja en el Concurso Nacional de Tapas https://nuevecuatrouno.com/2026/01/15/kike-fernandez-con-el-danzador-representara-a-la-rioja-en-el-concurso-nacional-de-tapas/ Thu, 15 Jan 2026 19:08:50 +0000 https://nuevecuatrouno.com/?p=668569 La Rioja estará representada en el Campeonato Nacional Oficial de Tapas y Pinchos Hostelería de España por el chef del Meraki Gastrobar de Nájera, Kike Fernández, que concursará con la tapa ‘El Danzador’, elaborada con productos riojanos como la Alubia de Anguiano, Chorizo Riojano, costillar de cerdo adobado, oreja de cerdo adobada, trozos de espinazo, […]

Kike Fernández, con ‘El Danzador’, representará a La Rioja en el Concurso Nacional de Tapas

]]> Kike Fernández y el alma de Meraki: cocinar con amor desde Nájera https://nuevecuatrouno.com/2025/06/20/meraki-kike-fernandez-najera-restaurante-chef-pinchos-menu-raciones-carta/ Fri, 20 Jun 2025 16:10:57 +0000 https://nuevecuatrouno.com/?p=612116 A Kike Fernández le brillan los ojos. Ha vuelto a madrugar, como siempre, para dejar todo perfectamente organizado para cuando llegue hasta su bar y restaurante el aluvión de clientes que de a diario se acercan a mediodía y a la hora de la cena para disfrutar de su oferta gastronómica. Tiene una cocina pequeña, […]

Kike Fernández y el alma de Meraki: cocinar con amor desde Nájera

]]> La carbonara a la riojana que está en boca de todos https://nuevecuatrouno.com/2025/06/18/la-carbonara-a-la-riojana-que-esta-en-boca-de-todos/ Wed, 18 Jun 2025 17:56:51 +0000 https://nuevecuatrouno.com/?p=611863 Los franceses y los italianos superan a los españoles en la defensa de lo propio. En términos agroalimentarios España, Francia e Italia se sientan en la misma mesa, pero a la hora de presumir, la leyenda negra española nos persigue de puertas para adentro. Por eso, se nos hace la boca agua cuando nos hablan […]

La carbonara a la riojana que está en boca de todos

]]> Kike Fernández, el rey del pincho riojano: «Es un homenaje a la Alubia de Anguiano» https://nuevecuatrouno.com/2025/05/06/gastronomia-kike-fernandez-rey-pincho-riojano-homenaje-alubia-anguiano/ Tue, 06 May 2025 12:27:58 +0000 https://nuevecuatrouno.com/?p=598728 Kike Fernández y su equipo del Meraki Gastrobar está cambiado el ecosistema de pinchos establecido en Nájera. Para ello, desde que comenzara con este proyecto gastronómico, se ha metido de lleno en las tripas de la gastronomía riojana y española, acudiendo a tantos eventos y concursos de pinchos que surgen y son de interés, como […]

Kike Fernández, el rey del pincho riojano: «Es un homenaje a la Alubia de Anguiano»

]]> El mejor pincho de La Rioja vuelve a elaborarse en el Meraki de Nájera https://nuevecuatrouno.com/2025/05/06/gastronomia-concurso-pinchos-rioja-ganador-meraki-najera/ Tue, 06 May 2025 11:57:35 +0000 https://nuevecuatrouno.com/?p=598712 El mejor pincho de La Rioja vuelve a elaborarse en el Meraki de Nájera

El mejor pincho de La Rioja vuelve a elaborarse en el Meraki de Nájera

]]> Dos pinchos riojanos destacan en el Concurso Nacional de Tapas https://nuevecuatrouno.com/2024/11/14/dos-pinchos-riojanos-destacan-en-el-concurso-nacional-de-tapas/ Thu, 14 Nov 2024 13:10:36 +0000 https://nuevecuatrouno.com/?p=551293 La XX edición del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas, celebrado en Valladolid, ha reunido a los mejores talentos culinarios de España en un certamen lleno de creatividad, donde los chefs riojanos Miguel Espinosa Ciordia y Enrique Fernández Lacalle han dejado una huella notable con sus originales propuestas. El evento, que se celebró en un […]

Dos pinchos riojanos destacan en el Concurso Nacional de Tapas

]]> Kike Fernández, el chef que está cambiando Nájera https://nuevecuatrouno.com/2024/10/10/kike-fernandez-el-chef-que-esta-cambiando-najera/ Thu, 10 Oct 2024 17:42:16 +0000 https://nuevecuatrouno.com/?p=541627 Meraki Gastrobar es uno de esos espacios que aportan también de puertas hacia afuera. En Nájera está sirviendo para que poco a poco se vaya ampliando la oferta gastronómica de una localidad con mucho potencial, también en término gastronómicos, al ser una parada importante del Camino de Santiago Francés. Al frente de este espacio está […]

Kike Fernández, el chef que está cambiando Nájera

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