Noticias sobre Estrellas Michelin en NueveCuatroUno https://nuevecuatrouno.com/tema/estrellas-michelin/ Contamos La Rioja Thu, 27 Nov 2025 12:05:25 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 El edén de la alta cocina: La Rioja sigue liderando la ratio de estrellas Michelin por habitante https://nuevecuatrouno.com/2025/11/26/gastronomia-rioja-eden-alta-cocina-comunidad-mas-estrellas-michelin-habitante/ Wed, 26 Nov 2025 15:27:05 +0000 https://nuevecuatrouno.com/?p=657141 La Rioja sigue liderando la ratio de estrellas Michelin: una por cada 35.702 habitantes

El edén de la alta cocina: La Rioja sigue liderando la ratio de estrellas Michelin por habitante

]]> Las nuevas estrellas Michelin sobrevuelan La Rioja https://nuevecuatrouno.com/2025/11/25/gastronomia-rioja-conserva-ocho-estrellas-michelin-olimpo-alta-cocina/ Tue, 25 Nov 2025 20:27:14 +0000 https://nuevecuatrouno.com/?p=656981 Habrá que seguir esperando, al menos doce meses más, para asistir al ascenso al Olimpo gastronómico por parte de otro restaurante riojano. Después de que hace dos años Venta Moncalvillo se coronase con su segunda estrella Michelin, la comunidad no suma ningún nuevo astro que refuerce aún más su posición privilegiada en la alta cocina […]

Las nuevas estrellas Michelin sobrevuelan La Rioja

]]> La Guía Michelin lo constata: el fértil abrazo de Logroño con las mejores cocinas del mundo https://nuevecuatrouno.com/2025/02/11/la-guia-michelin-ogrono-mejores-cocinas-mundo-kiro-sushi-ikaro-ajonegro/ Tue, 11 Feb 2025 18:20:23 +0000 https://nuevecuatrouno.com/?p=571697 Logroño es una ciudad entregada a sus bares, una de las capitales españolas del tapeo, una localidad abonada a la cultura gastronómica en la calle, a través de barras casi infinitas en conversaciones cruzadas e informales junto a un buen pincho y un gran vino. Logroño es un ejemplo de aquello que ahora está tan […]

La Guía Michelin lo constata: el fértil abrazo de Logroño con las mejores cocinas del mundo

]]> La Guía Michelin reconoce la buena salud de la gastronomía riojana https://nuevecuatrouno.com/2024/11/29/la-guia-michelin-reconoce-la-buena-salud-de-la-gastronomia-riojana/ Fri, 29 Nov 2024 18:52:54 +0000 https://nuevecuatrouno.com/?p=556341 Escribía Ignacio Echapresto esta misma semana que «renovar las dos estrellas Michelin es volver a ganar dos estrellas Michelin». Y tiene más razón que un chef en cocina. Lo que ha logrado la Guía Michelin, año tras año, es que la gastronomía española se presente a un examen anual que todos siguen con máxima atención. […]

La Guía Michelin reconoce la buena salud de la gastronomía riojana

]]> La Vuelta a España se cita con las estrellas gastronómicas riojanas https://nuevecuatrouno.com/2024/09/03/la-vuelta-a-espana-se-cita-con-las-estrellas-gastronomicas-riojanas/ Tue, 03 Sep 2024 18:15:57 +0000 https://nuevecuatrouno.com/?p=531459 La Vuelta a España llega a La Rioja (este jueves y viernes) en un momento clave, con los ciclistas y sus equipos acercándose al final de una agotadora carrera de tres semanas que aún está por decidirse. Es más, el Alto de Moncalvillo será una cima clave para saber quién se llevará el mallot rojo […]

La Vuelta a España se cita con las estrellas gastronómicas riojanas

]]> La Rioja: y de apellido, gastronomía https://nuevecuatrouno.com/2023/12/02/rioja-tierra-nombre-vino-apellido-gastronomia/ Sat, 02 Dec 2023 10:05:56 +0000 https://nuevecuatrouno.com/?p=460526 La Rioja es la tierra con nombre de vino y con apellido de gastronomía. La tierra del buen beber y el buen comer. A cuál mejor de ambos placeres. Si en el listado de calidad de vida aparecemos en segunda posición será porque no se ha tenido en cuenta lo cuidados que están nuestros estómagos […]

La Rioja: y de apellido, gastronomía

]]> Daroca de Rioja, el pueblo gastronómico más grande del mundo https://nuevecuatrouno.com/2023/12/02/daroca-de-rioja-el-pueblo-gastronomico-mas-grande-del-mundo/ Sat, 02 Dec 2023 09:50:33 +0000 https://nuevecuatrouno.com/?p=461036 Daroca de Rioja: el pequeño pueblo gastronómico más grande del planeta

Daroca de Rioja, el pueblo gastronómico más grande del mundo

]]> Paraíso gourmet: doce estrellas Michelin en un radio de 35 kilómetros https://nuevecuatrouno.com/2023/11/29/paraiso-gourmet-doce-estrellas-michelin-en-un-radio-de-35-kilometros/ Wed, 29 Nov 2023 18:38:01 +0000 https://nuevecuatrouno.com/?p=460468 La Rioja cuenta con diez restaurantes que suman doce estrellas Michelin en un radio inferior a 35 kilómetros

Paraíso gourmet: doce estrellas Michelin en un radio de 35 kilómetros

]]> El 70 por ciento de los turistas eligen destinos con estrella Michelín https://nuevecuatrouno.com/2022/11/27/el-70-por-ciento-de-los-turistas-eligen-destinos-con-estrella-michelin/ Sun, 27 Nov 2022 17:00:41 +0000 https://nuevecuatrouno.com/?p=368945 Buena noticia para La Rioja que sigue siendo la comunidad española con más estrellas Michelín per cápita y que cuenta este año con un estrellado más gracias a la incorporación en la lista del restaurante Ajonegro. Y es que «más del 70 por ciento de viajeros eligen de preferencia un destino con nuestros restaurantes seleccionados». […]

El 70 por ciento de los turistas eligen destinos con estrella Michelín

]]> Venta Moncalvillo se lleva la Estrella Verde por su gastronomía sostenible https://nuevecuatrouno.com/2022/11/22/venta-moncalvillo-se-lleva-la-estrella-verde-por-su-gastronomia-sostenible/ Tue, 22 Nov 2022 21:32:50 +0000 https://nuevecuatrouno.com/?p=367009 Las luces se han vuelto a posar sobre La Rioja con la Estrella Verde que ha recaído en el restaurante Venta Moncalvillo (una estrella Michelin) para premiar una gastronomía sostenible y de calidad. Un reconocimiento de la  Guía Michelin a la labor que los hermanos Echapresto desempeñan desde Daroca de Rioja por preservar la naturaleza […]

Venta Moncalvillo se lleva la Estrella Verde por su gastronomía sostenible

]]> La irrupción estelar de Nublo, un «hito singular» en la joven cocina riojana https://nuevecuatrouno.com/2021/12/15/miguel-cano-entrevista-nublo-haro-estrella-michelin/ Wed, 15 Dec 2021 13:58:57 +0000 https://nuevecuatrouno.com/?p=293201 Hace escasos dos años comenzó a materializarse una idea disruptora bajo cuatro mentes jóvenes e inquietas. Querían convertir el corazón de Haro en un enclave culinario sin barreras, transgresor con las costumbres más asentadas. Querían crear una nueva cocina desde el origen. Pero lo que el equipo de Nublo no se imaginaba es que apenas […]

La irrupción estelar de Nublo, un «hito singular» en la joven cocina riojana

]]> La Rioja, paraíso Michelin: la región con más estrellas por habitante https://nuevecuatrouno.com/2021/12/15/estrellas-michelin-rioja-paraiso-comunidad-mas-laureada-por-habitante/ Wed, 15 Dec 2021 09:30:41 +0000 https://nuevecuatrouno.com/?p=293182 La Rioja amplía su ventaja como región con más estrellas por habitante

La Rioja, paraíso Michelin: la región con más estrellas por habitante

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