Noticias sobre DO Cava en NueveCuatroUno https://nuevecuatrouno.com/tema/do-cava/ Contamos La Rioja Wed, 01 Apr 2026 07:30:23 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 Juvé & Camps abandona Cava y se incorpora a Corpinnat https://nuevecuatrouno.com/2026/04/01/juve-camps-abandona-cava-y-se-incorpora-a-corpinnat/ Wed, 01 Apr 2026 07:30:23 +0000 https://nuevecuatrouno.com/?p=689775 Juvé & Camps ha anunciado su salida de la DO Cava para incorporarse a la marca colectiva Corpinnat. La bodega familiar centenaria del Penedès, pionera en la elaboración de espumosos brut nature y de largas crianzas, inicia así una nueva etapa con el objetivo de «poner en valor el origen Penedès y consolidar el posicionamiento […]

Juvé & Camps abandona Cava y se incorpora a Corpinnat

]]> Las ventas de la DO Cava caen casi un 13 por ciento en 2025 https://nuevecuatrouno.com/2026/03/19/ventas-do-cava-vino-caen-casi-13-por-ciento-2025/ Thu, 19 Mar 2026 11:48:21 +0000 https://nuevecuatrouno.com/?p=686386 La DO CAVA ha cerrado el ejercicio 2025 con 190 millones de botellas comercializadas, lo que supone un descenso del -12,88 por ciento respecto al año anterior. Esta evolución ha estado marcada principalmente por las limitaciones de producción derivadas de la sequía de los últimos años, que ha condicionado la disponibilidad de producto, no por […]

Las ventas de la DO Cava caen casi un 13 por ciento en 2025

]]> Bruselas da el visto bueno a los cambios en el pliego de la DOP Cava https://nuevecuatrouno.com/2026/01/13/agricultura-bruselas-visto-bueno-cambios-pliego-dop-cava/ Tue, 13 Jan 2026 10:37:21 +0000 https://nuevecuatrouno.com/?p=667880 El Diario Oficial de la Unión Europea (DOUE) ha publicado este martes la aprobación por parte de Bruselas de varias modificaciones de los pliegos de condiciones tanto de la denominación de origen protegida (DOP) Cava como de la indicación de origen protegida (IGP) Brandy de Jerez. En concreto, los cambios en la DOP Cava pasan […]

Bruselas da el visto bueno a los cambios en el pliego de la DOP Cava

]]> Ondarre recibe el reconocimiento de Elaborador Integral de Cava https://nuevecuatrouno.com/2025/03/27/bodegas-ondarre-recibe-reconocimiento-elaborador-integral-cava/ Thu, 27 Mar 2025 10:19:35 +0000 https://nuevecuatrouno.com/?p=587859 Ondarre, la bodega de la DOCa Rioja ubicada en Viana, ha sido reconocida con el distintivo de Elaborador Integral de Cava, un sello que garantiza que toda la producción de cava —vendimia, elaboración de vino base, segunda fermentación en botella y embotellado final— se realiza íntegramente en las instalaciones propias de la bodega. Este reconocimiento, […]

Ondarre recibe el reconocimiento de Elaborador Integral de Cava

]]> Cava augura una vendimia con buena calidad https://nuevecuatrouno.com/2024/07/29/el-cava-augura-una-vendimia-con-buenas-previsiones-de-calidad/ Mon, 29 Jul 2024 17:00:11 +0000 https://nuevecuatrouno.com/?p=523517 Tras tres años marcados por una intensa y persistente sequía, los viñedos del corazón del Penedès adscritos a la D.O. Cava, la principal zona productora, se han recuperado considerablemente con las esperadísimas lluvias de la primavera. Se espera una cosecha excelente en cuanto a los parámetros cualitativos. El agua de lluvia ha mitigado una sequía […]

Cava augura una vendimia con buena calidad

]]> La sequía catalana obliga a la DO Cava a tomar medidas excepcionales https://nuevecuatrouno.com/2024/04/24/sequia-catalana-obliga-cava-tomar-medidas-excepcionales/ Wed, 24 Apr 2024 19:07:33 +0000 https://nuevecuatrouno.com/?p=497945 La DO Cava aumenta rendimientos y se abre a uvas no amparadas.

La sequía catalana obliga a la DO Cava a tomar medidas excepcionales

]]> Cava cierra su vendimia: una cosecha «desafiante» https://nuevecuatrouno.com/2023/10/09/cava-cierra-su-vendimia-una-cosecha-desafiante/ Mon, 09 Oct 2023 15:39:37 +0000 https://nuevecuatrouno.com/?p=446782 La Denominación de Origen Cava ya ha cerrado la vendimia de este 2023, que destaca la fuerte apuesta por la elaboración de Cavas de Guarda Superior y en la que la irregularidad de las condiciones climáticas, la escasa precipitación y las altas temperaturas han comportado una cosecha «desafiante». Este enfoque responde a la demanda de […]

Cava cierra su vendimia: una cosecha «desafiante»

]]> Bodegas Manzanos se sube al carro de Cava con sus primeros espumosos https://nuevecuatrouno.com/2022/12/24/bodegas-manzanos-do-cava-nuevo-vino-primer-espumoso/ Sat, 24 Dec 2022 18:13:00 +0000 https://nuevecuatrouno.com/?p=373920 Con la Navidad ya presente en todos los hogares, Bodegas Manzanos trae bajo el brazo su nueva gama de espumosos DO Cava Brut y Brut Reserva Especial para estar más presente aún en las mesas familiares y acompañar a la gente a celebrar la vida. Con este lanzamiento, la firma vinícola cumple, además, otro de […]

Bodegas Manzanos se sube al carro de Cava con sus primeros espumosos

]]> Los productores de Cava, «optimistas» ante la campaña de Navidad https://nuevecuatrouno.com/2022/12/13/productores-cava-optimistas-campana-navidad/ Tue, 13 Dec 2022 17:38:33 +0000 https://nuevecuatrouno.com/?p=372080 La D.O. Cava se muestra «optimista» ante la campaña navideña de este año, «pese a las turbulencias geopolíticas y económicas generadas por la guerra en Ucrania». Destaca la buena evolución de ventas durante los nueve primeros meses del año, que muestra un crecimiento de más del 3 por ciento respecto al mismo periodo del año […]

Los productores de Cava, «optimistas» ante la campaña de Navidad

]]> Cava cierra la primera vendimia con uvas de guarda diferenciadas https://nuevecuatrouno.com/2022/09/28/vaca-cierra-primera-vendimia-uvas-guarda-superior/ Wed, 28 Sep 2022 09:43:50 +0000 https://nuevecuatrouno.com/?p=354781 La producción de 2022 en la Denominación de Origen (D. O.) Cava se ha visto condicionada por las continuadas altas temperaturas y las sucesivas olas de calor que se vivieron en la época de finales de primavera y principios de verano, más altas de lo normal, que han provocado el adelanto de la vendimia a […]

Cava cierra la primera vendimia con uvas de guarda diferenciadas

]]> La segmentación y zonificación de la DO Cava se traslada ya a los nuevos sellos de calidad https://nuevecuatrouno.com/2022/02/20/la-segmentacion-y-zonificacion-de-la-do-cava-se-traslada-ya-a-los-nuevos-sellos-de-calidad/ Sun, 20 Feb 2022 16:39:43 +0000 https://nuevecuatrouno.com/?p=307065 La ambiciosa nueva segmentación y zonificación del Cava culmina con el lanzamiento de distintivos sellos de calidad. Se da inicio a un nuevo y transformador sistema de identificación de cada botella de Cava que está previsto que finalice su implantación en el año 2023, cuando los nuevos sellos alcanzarán su máxima disponibilidad en el mercado. […]

La segmentación y zonificación de la DO Cava se traslada ya a los nuevos sellos de calidad

]]> Maite Calvo: «La nueva categorización de Cava favorece a las regiones de Cataluña» https://nuevecuatrouno.com/2021/07/09/subzonas-denomiancion-origen-cava-vino-rioja-bodegas-bilbainas/ Fri, 09 Jul 2021 20:15:12 +0000 https://nuevecuatrouno.com/?p=259744 La nueva normativa de la Denominación de Origen (DO) Cava, aprobada por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, establece unos criterios de zonificación y segmentación para poner en valor el territorio de producción y elaboración de los espumosos. Junto a otras novedades, esta modificación coloca a las bodegas riojanas vinificadoras en esta Denominación bajo […]

Maite Calvo: «La nueva categorización de Cava favorece a las regiones de Cataluña»

]]> La DO Cava oficializa la zona ‘Valle del Ebro’ con el ‘Alto Ebro’ como subzona riojana https://nuevecuatrouno.com/2021/06/15/nuevas-zonas-cava-valle-ebro/ Tue, 15 Jun 2021 10:50:19 +0000 https://nuevecuatrouno.com/?p=256694 La publicación en el Boletín Oficial del Estado (BOE) del nuevo y ambicioso proyecto de zonificación y segmentación llevado a cabo por parte de la Denominación de Origen (DO) Cava oficializa una nueva normativa histórica que se estrenará ya en las etiquetas de las primeras botellas en enero de 2022. El Ministerio de Agricultura, Pesca […]

La DO Cava oficializa la zona ‘Valle del Ebro’ con el ‘Alto Ebro’ como subzona riojana

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