Noticias sobre Della Sera en NueveCuatroUno https://nuevecuatrouno.com/tema/della-sera/ Contamos La Rioja Tue, 07 Apr 2026 15:41:46 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 DellaSera endulza el fin de año con frío y nuevos aromas navideños https://nuevecuatrouno.com/2021/12/30/fernando-saenz-heladeria-dellasera-logrono/ Thu, 30 Dec 2021 20:01:27 +0000 https://nuevecuatrouno.com/?p=296051 Será pleno invierno, pero las temperaturas que estos días abrazan la capital riojana son dignas para dejar la bufanda y los guantes en casa hasta que los termómetros vuelvan a acercarse más a los cero grados y las nieblas cubran el valle. Un cambio de astro bien recibido que hace que muchos se animen incluso […]

DellaSera endulza el fin de año con frío y nuevos aromas navideños

]]> Fernando Sáenz vuelve a llevar el frío a Madrid Fusión https://nuevecuatrouno.com/2020/01/12/madrid-fusion-chef-frio-fernando-saenz-helado/ Sun, 12 Jan 2020 18:54:50 +0000 https://nuevecuatrouno.com/?p=150028 Fernando Sáenz vuelve a tener presencia destacada en el congreso gastronómico internacional que se celebra en Madrid

Fernando Sáenz vuelve a llevar el frío a Madrid Fusión

]]> Conversaciones Heladas vuelve para recordarnos que ‘Somos Campo’ https://nuevecuatrouno.com/2019/03/24/conversaciones-heladas-2019-somos-campo/ Sun, 24 Mar 2019 10:37:46 +0000 https://nuevecuatrouno.com/?p=96667 Este martes se celebra en Ollauri una nueva edición de Conversaciones Heladas, la cita anual de reflexión sobre la gastronomía que organizan Fernando Sáenz y Angelines González, de Obrador Grate y heladería dellaSera. Las conferencias, que son abiertas al público y de carácter gratuito, se celebrarán a partir de las 09:30h. en las antiguas escuelas de […]

Conversaciones Heladas vuelve para recordarnos que ‘Somos Campo’

]]> El Comando Rioja toma al asalto Madrid Fusión https://nuevecuatrouno.com/2019/02/02/comando-rioja-madrid-fusion/ Sat, 02 Feb 2019 12:35:13 +0000 https://nuevecuatrouno.com/?p=88504 Madrid Fusión: dos mil congresistas, trece mil visitantes y un puñado de cocineros riojanos dispuestos a hacerse notar. Fernando Sáenz, protagonista de la ponencia ‘La Viña Helada’; Pol Contreras, una de las manos derechas de Francis Paniego, candidato a mejor pastelero de restaurante; el propio Francis y su casquería; las hermanas Loro con la bandera […]

El Comando Rioja toma al asalto Madrid Fusión

]]> ‘dellaSera’ sirve La Rioja en forma de helado a Madrid Fusión https://nuevecuatrouno.com/2019/01/28/dellasera-madrid-fusion-helados-fernando-saenz-angelines-gonzalez/ Mon, 28 Jan 2019 10:23:42 +0000 https://nuevecuatrouno.com/?p=88201 El maestro heladero Fernando Sáenz y Angelines González, propietarios de la heladería riojana ‘dellaSera’, imparten este lunes (a partir de las dos de la tarde) en Madrid Fusión la ponencia ‘La viña helada’, un recorrido gastronómico en clave de helado por los viñedos, paisajes del vino y bodegas riojanas en el que aprovechan los recursos […]

‘dellaSera’ sirve La Rioja en forma de helado a Madrid Fusión

]]> El riojano Fernando Saenz, mejor pastelero – repostero de España en 2016 https://nuevecuatrouno.com/2016/11/16/riojano-fernando-saenz-mejor-pastelero-repostero-espana-2016/ Wed, 16 Nov 2016 21:16:19 +0000 http://nuevecuatrouno.com/?p=17333 El heladero riojano Fernando Saenz (Della Sera y Obrador Gate) ha sido galardonado como el mejor pastelero de España de 2016 en la entrega de la XXXII edición de los Premios Memoriales de Gastronomía. Estos Premios, que concede anualmente la Real Academia de Gastronomía junto a la Cofradía de la Buena Mesa, reconocen la labor […]

El riojano Fernando Saenz, mejor pastelero – repostero de España en 2016

]]> Las mil caras del melocotón https://nuevecuatrouno.com/2016/08/09/las-mil-caras-del-melocoton/ Tue, 09 Aug 2016 20:55:46 +0000 http://nuevecuatrouno.com/?p=14355 El heladero riojano Fernando Sáenz (Della Sera) ha participado este martes en el programa La Ventana (Cadena SER) en la sección de Carlos Cano sobre gastronomía, en la que esta semana se han detenido en una de las frutas más consumidas y protagonistas del verano: el melocotón. María Fernández, de la empresa de mermeladas de […]

Las mil caras del melocotón

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