Noticias sobre azafrán en NueveCuatroUno https://nuevecuatrouno.com/tema/azafran/ Contamos La Rioja Mon, 13 Nov 2023 09:45:57 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 El oro rojo resiste en La Rioja https://nuevecuatrouno.com/2023/11/11/azafran-castillo-aguas-mansas-agoncillo-leticia/ Sat, 11 Nov 2023 20:08:39 +0000 https://nuevecuatrouno.com/?p=454607 Leticia Zorzano ha sabido buscar un buen nicho de mercado dentro del campo, al que se viene dedicando desde siempre. Ingeniera agrónoma de formación, las viñas y los almendros en la zona de Agoncillo y alrededores han formado parte del sustento familiar y ahora también del suyo, pero hace un tiempo quiso darle un giro […]

El oro rojo resiste en La Rioja

]]> Un estudio del CIBIR usará el azafrán como antivírico en pacientes con COVID-19 https://nuevecuatrouno.com/2021/09/13/estudio-cibir-azafran-antivirico-pacientes-covid/ Mon, 13 Sep 2021 16:48:36 +0000 https://nuevecuatrouno.com/?p=274830 El Centro de Investigación Biomédica de La Rioja (CIBIR) va a desarrollar un estudio entre 30 pacientes infectados de COVID-19 para comprobar las propiedades del azafrán como antivírico, antioxidante y como reforzador del sistema inmunitario. En una rueda informativa, la bromatóloga del servicio de Alimentación del Hospital San Pedro de Logroño, Ruth López de Discastillo, […]

Un estudio del CIBIR usará el azafrán como antivírico en pacientes con COVID-19

]]> TVE visita el único campo de azafrán que se cultiva en La Rioja https://nuevecuatrouno.com/2020/12/08/rioja-agoncillo-azafran-cultivo-ecologico-television-espana/ Tue, 08 Dec 2020 20:03:24 +0000 https://nuevecuatrouno.com/?p=216910 La Rioja, tierra de vino, fruta y verdura, pero también de azafrán. Ingrediente estrella de grandes clásicos de la cocina, esta especia volvió al campo riojano gracias a la ingeniera agrícola Leticia Zorzano. Actualmente, esta riojana coordina tres plantaciones de azafrán ecológico en Agoncillo, Pipaona y Munilla que recoge su producción en la empresa Azafrán […]

TVE visita el único campo de azafrán que se cultiva en La Rioja

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