Curso de gastronomía: ‘De picnic por el mundo’

Nuevo curso de gastronomía en el Centro Ibercaja La Rioja, de la mano del profesor de cocina Aarón Langarica. En este taller podrás disfrutar de un paseo gastronómico alrededor de todo el planeta. Aprender a cocinar platos de la cocina asiática, americana, africana y, cómo no, europea.

Un curso diferente para los más atrevidos y también para los más tradicionales, ya que se respetan recetas originales, pero «con nuestro toque final muy personal».

Estos son los platos que se elaborarán durante las cuatro sesiones que dura el curso:

– Noodles de arroz con salsa de sésamo y teriyaki (China).
– Tataki de atún (Japón).
– Crepe de salmón marinado y ricotta (Francia, Italia).
– Quiché Lorraine (Francia).
– Steak tartar (Mongolia).
– Ceviche de salmón (Perú).
– Costillas en salsa barbacoa (U.S.A.).
– Tabulé (Líbano).
– Hummus de remolacha (Egipto).
– Guacamole con nachos de maíz (México).
– Fish & chips (U.K.).
– Burritos al curry (México, India).

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Fecha

09 - 30 Mar 2021
¡Caducado!

Hora

Martes
6:00 pm - 8:00 pm

Coste

€100,00

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Centro Ibercaja

Localización

Centro Ibercaja
Portales 48, Logroño, La Rioja
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