La segunda edición de la jornada de difusión ‘Wetwine’ (‘Sistemas innovadores en la gestión y valorización de efluentes vitivinícolas en el Sudoeste Europeo’) presentará el próximo jueves en el salón de actos de la Bodega Institucional de La Grajera los trabajos de empresas y centros de investigación de España, Francia y Portugal que participan en el proyecto, además de abordar aspectos legales relacionados con el tratamiento de residuos en bodegas.
Los sistemas de gestión de efluentes generados por la industria vitivinícola suponen un importante impacto económico para las bodegas y destilerías, y una problemática medioambiental en todo el ámbito del territorio del Sudoeste Europeo. Por este motivo, se demandan nuevas soluciones que planteen una gestión eficiente asociada a alternativas que permitan una revalorización de los efluentes generados en la producción de vino, obteniendo subproductos de valor añadido.
Con este objetivo, se ha puesto en marcha el proyecto ‘Wetwine’, financiado por fondos FEDER a través del programa Interreg Sudoe. Se trata de una experiencia piloto basada en la digestión anaerobia y en humedales de tratamiento de agua y de lodo, que pone en valor el uso racional de los recursos y su revalorización, obteniendo como resultado un fertilizante para el viñedo que limitará la generación de residuos y la contaminación de suelos y aguas de nuestro territorio.
El proyecto ‘Wetwine’ está formado por un consorcio de ocho entidades de Francia, Portugal y España.
El programa
- 9.30h.Bienvenida e inauguración
Iñigo Nagore. Consejero de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente
Enrique García-Escudero. Jefe Servicio de Investigación Vitivinícola
Alfonso Ribas. Coordinador general WETWINE-INGACAL
Luz Herrero. Coordinadora técnica WETWINE-AIMEN - 9.50h Presentación del proyecto WETWINE-Programa Interreg SUDOE
Alfonso Ribas. Coordinador general WETWINE-INGACAL
Rocío Pena. Coordinador técnico WETWINE-AIMENPRESENTACIONES TÉCNICAS WETWINE
- 10.20h. Situación actual de la gestión de vertidos en las bodegas de La Rioja
Javier Lamata. Dirección General de Calidad Ambiental y Agua - 10.50h. Modelo de depuración mancomunada de aguas residuales de bodegas
Íñigo Torres. Grupo Rioja - 11.20h. Pausa
- 11.50h. Tratamiento y valorización de aguas residuales y lodos mediante humedales construidos
Anna Garfí. Grupo de Ingeniería Ambiental y Microbiología, Universidad Politécnica de Cataluña-UPC) - 12.20h. Necesidades nutricionales de la vid, fertilizantes y dispositivo experimental propuesto en el proyecto WETWINE
Hernán Ojeda. (Unidad Experimental de Pech Rouge – Institut National de la Recherche Agronomique – INRA) - 12.50h. Mesa redonda y conclusiones
